Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Профессиональная кухонная мебель для столовых, ресторанов, пищевых предприятий

Новое поступление! Классические столы и моечные ванны, стеллажи из нержавеющей стали AISI 430. читать далее

Дата: 20-04-2023

ПВД пленка вторичка 1,5/3 м х 60 мкмх100 м — РАСПРОДАЖА!

Распродажа пленки: ПВД вторичка полурукав ширина 1,5/3 м х 60 мкмх100 м, нетто 21 кг, брутто 22 кг , втулка 1 кг. читать далее

Дата: 18-04-2023

Канистра пластиковая 10 л штабелируемая — РАСПРОДАЖА!

Канистра пластиковая 10 л штабелируемая по низкой цене 106 руб/ штука! читать далее

Дата: 18-04-2023


 
 
Европактрейд > Каталог продукции > Мясоперерабатывающее оборудование > Пельменные аппараты и минизаводы > Пельменные аппараты СД, Россия > Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-800

 

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-800

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-800

передовая технология уплотнений представляет собой запатентованные слабоконтактные сальники, которые противостоят самым сильным загрязнениям, сохраняя при этом малое сопротивление вращению

Корпус уникального дизайна разработан и выполнен из синтетического материала полиамида в современной обработке, который позволяет надолго сохранить смазку, снизить шум и потери мощности

Современная технология влагоотталкивающей экологической смазки предотвращает коррозию

Стали, произведены по технологии вакуумной дегазации и очищены от примесей, что продлевает срок службы подшипника на 80% по сравнению с обычными сталями

 

Технические характеристики

Модель СД-800
Габариты аппарата (Д.В.Ш.) с т/п 3222*1795*1216 мм
Вес аппарата 1200 кг
Мощность 4,5 кВТ
Производительность аппарата до 800 кг/ч
Толщина теста 0,2 – 2 мм
Наполняемость (мясо-тесто) 70%/30% – 40%/60%
Вес пельменя от 1,75 гр. до 20 гр.
Вес вареника от 6 гр. до 20 гр.
Разность масс между пельменями не более 1 гр.
Гарантия 2 года

 

 

Виды и формы продукции

Пельмень «С имитацией ручной лепки (1)»

Масса:   20г   15г   10г     7г   4.5г

Пельмень «С имитацией ручной лепки (2)»

Масса:   20г   15г   10г    7г   4.5г

Пельмень с имитацией ручной лепки (3)

Масса:  15г   10г    7г

Пельмень «Сатурн»

Масса:20г 15г  10г  7г 4.5г  2.5г  1.75г

Пельмень «Смайлик»

Масса:  15г   10г    7г

Пельмень «Цветочек»

Масса 10г    7г   4.5г

Пельмень «С надписью»

Масса 10г    7г   4.5г

Пельмень под долепку

Масса:   15 г   10 г   7 г

Пельмень «Шестигранник»

Масса:   10г

Пельмень «Бегемотик»

Масса: 8г

Пельмень «Поросёнок»

Масса:  10г   8г

Пельмень «Львёнок»

Масса:  10г   8г

Пельмень «Курочка»

Масса:  10г   8г

Пельмень «Рыбка»

Масса:  10г   8г

Вареник «Косичка»

Масса 20г

Вареник «Ракушка»

Масса:  16 г  12 г  10 г

Вареник «Гребешок»

Масса:  16г  10г

Вареник «Цветочек»

Масса:  8г   6г

Вареник «Гладкий»

Масса:  16г   10г

 

Равиоли

Масса:  10г

 

 

Принцип работы

  • В бункер установки подачи фарша закладывается начинка, тесто закладывается в тестовый бункер (1).

  • Насосом установки подачи фарша производится передача начинки из бункера в зону формования через сопло.

  • Устройство предварительной подачи теста формирует две тестовых заготовки в виде непрерывной ленты, подавая их на верхний тестораскаточный узел (3), а затем на нижний тестораскаточный узел (4).

  • Верхний и нижний тестораскаточные узлы производят две тестовых ленты определенной толщины, которые поступают в зону формования.

  • Готовый продукт выпадает из формующих элементов (6) на отводящий конвейер (8) и доставляется к накопителю.

  • Лишнее тесто, не использованное при формовании готового продукта (облой), подается на лотки и выводится в зону под конвейером.

  • Управление аппаратом и всеми его приводами непосредственно осуществляется с помощью сенсорного пульта управления (9).

  • Детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из современных материалов, разрешенных к использованию в пищевой промышленности, ─ нержавеющая сталь.

ОПЦИЯ «МУЛЬТИРОЛЛЕР»

Опция «мультироллер» — это система многократной прокатки тестовой ленты.
Она деликатно, без нагрева, уплотняет тестовую ленту, позволяя регулировать толщину и плотность теста.
Основные преимущества использования опции:

Теперь вы сами можете улучшить свойства теста, а главное вкус готового изделия!
Это революция в производстве полуфабрикатов.

Уплотнение теста позволяет сохранить сок внутри пельменя, исключает слипание изделий и прилипание ко дну кастрюли.

Пельмени не деформируются после длительной варки, а вкусовые свойства готовой продукции сохраняются.

Пельмени не раскисают, а бульон остается прозрачным.

 

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-800 

Цена по запросу

Узнать цену

Устройство для автоматической подачи теста

Цена по запросу

Узнать цену

Установка подачи фарша

Цена по запросу

Узнать цену

Стандартная форма

Цена по запросу

Узнать цену

 

 

Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-1500 MONOBLOCK

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.