Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-500 MONOBLOCK
Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-500 MONOBLOCK
Передовая технология уплотнений представляет собой запатентованные слабоконтактные сальники, которые противостоят самым сильным загрязнениям, сохраняя при этом малое сопротивление вращению
Корпус уникального дизайна разработан и выполнен из синтетического материала полиамида в современной обработке, который позволяет надолго сохранить смазку, снизить шум и потери мощности
Современная технология влагоотталкивающей экологической смазки предотвращает коррозию
Стали, произведены по технологии вакуумной дегазации и очищены от примесей, что продлевает срок службы подшипника на 80% по сравнению с обычными сталями
Технические характеристики
Модель
СД-500 MONOBLOCK
Габариты аппарата (д/в/ш)
1290*2040*922 мм
Масса аппарата
536 кг
Мощность
1,7 кВТ
Производительность аппарата
до 500 кг/ч
Толщина теста
0,2 – 2 мм
Наполняемость (мясо/тесто)
70%/30% – 40%/60%
Масса пельменя
от 4,5 до 15 г
Масса вареника
от 6 до 16 г
Разность масс между пельменями
не более 1 г
Гарантия
1 год
Виды и формы продукции
Пельмень «С имитацией ручной лепки (1)»
Масса: 20г 15г 10г 7г 4.5г
Пельмень «С имитацией ручной лепки (2)»
Масса: 20г 15г 10г 7г 4.5г
Пельмень с имитацией ручной лепки (3)
Масса: 15г 10г 7г
Пельмень «Сатурн»
Масса:20г 15г 10г 7г 4.5г 2.5г 1.75г
Пельмень «Смайлик»
Масса: 15г 10г 7г
Пельмень «Цветочек»
Масса: 10г 7г 4.5г
Пельмень «С надписью»
Масса: 10г 7г 4.5г
Пельмень под долепку
Масса: 15 г 10 г 7 г
Пельмень «Шестигранник»
Масса: 10г
Пельмень «Бегемотик»
Масса: 8г
Пельмень «Поросёнок»
Масса: 10г 8г
Пельмень «Львёнок»
Масса: 10г 8г
Пельмень «Курочка»
Масса: 10г 8г
Пельмень «Рыбка»
Масса: 10г 8г
Вареник «Косичка»
Масса: 20г
Вареник «Ракушка»
Масса: 16 г 12 г 10 г
Вареник «Гребешок»
Масса: 16г 10г
Вареник «Цветочек»
Масса: 8г 6г
Вареник «Гладкий»
Масса: 16г 10г
Равиоли
Масса: 10г
Принцип работы
В бункер закладывается начинка, тесто закладывается в бункер устройства подачи теста (1).
Насосом производится передача начинки из бункера в зону формования через фаршевую цевку.
Устройство подачи теста (2) формирует тестовую заготовку в виде непрерывной ленты, подавая ее в тестораскаточный узел (3).
Тестораскаточный узел (3) из тестовой заготовки производит две тестовых ленты определенной толщины, которые поступают в зону формования.
Готовый продукт выпадает из формующих элементов (5) на конвейер (6) и доставляется к накопителю.
Лишнее тесто, не использованное при формовании готового продукта (облой), подается на лотки и выводится в зону под конвейером.
Управление аппаратом и всеми его приводами непосредственно осуществляется с помощью пульта управления (1).
Детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из современных материалов, разрешенных к использованию в пищевой промышленности, – нержавеющая сталь.
Аппарат для изготовления пельменей и вареников СД-500 MONOBLOCK
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.