Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Тележка — чан 300 литров | Тележка чан для фарша

!!! АКЦИЯ !!! Тележка — чан 300 литров Тележка-чан предназначена для транспортировки мясного сырья, фарша, ингредиентов и готовой продукции в цехах пищевых производств. ЦЕНА 18 500 руб. Звоните бесплатно: 8-800-500-00-14   Технические характеристики Материал изготовления нерж. сталь Геометрический объём 300 … читать далее

Дата: 19-11-2020

Аккумуляторный стреппинг инструмент для обвязки лентами JDS16

Аккумуляторный стреппинг инструмент для обвязки лентами JDS16 Ручной аккумуляторный стреппинг инструмент JDS16 представляет собой удобный мобильный упаковочный инструмент, которым пользуются для обвязки грузов и других предметов полиэстеровыми и полипропиленовыми лентами шириной 12-16 мм. Соединение ленты происходит за счет сваркой трением … читать далее

Дата: 19-11-2020

Прием лома пластиковой тары

Прием лома пластика на переработку на выгодных условиях на складах в Москве и Воронежа. Лом полиэтилена (PE, HDPE) и полипропилена (РР) Мы принимаем Ящики Мусорные контейнеры Крышки от ПЭТ бутылок Отходы полимерных производств Хлебные лотки Прозрачные и белые ведра Паллеты … читать далее

Дата: 19-11-2020


 
 
Европактрейд > Каталог продукции > Оборудование для ресторанов | Оборудование кафе > Барное оборудование > Пароконвектоматы Unox | Расстоечные шкафы Unox > Печи пароконвектоматы ChefTop > Пароконвектомат UNOX XVC 505 EP

 

Пароконвектомат UNOX XVC 505 EP

Пароконвектомат UNOX XVC 505 EP инжекторная модель с сенсорным управлением и увеличеннойПароконвектомат UNOX XVC 505 EP мощностью.

Новая серия EVOLUTION с системой самоочистки.

Функции готовки:

  • Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
  • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
  • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
  • Готовка на пару при температуре от 48 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™на 100%
  • Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%
  • Максимальная температура предварительного разогрева 280 °C
  • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
  • Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point
  • Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

 

Пароконвектомат UNOX XVC 505 EP

Технические характеристики.

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 11.9 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 773 мм
Высота 895 мм
Вес (без упаковки) 79 кг
Страна-производитель Италия

Технические детали:

    • Камера из нержавеющей стали высокой прочности с загругленными углами для гарантии максимальной гигены
    • Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
    • Электрическая плата ChefTouch герметично укреплена во избежание инфильтрации пара в электронные компоненты
    • Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна
    • Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
    • Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
    • Структура light weight heavy duty с использованием инновативных материалов
    • Контактный сенсор дверцы
    • Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
    • Ограничитель температуры для безопасности
    • Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
    • Направляющие для противней из профилированной стали С-образные
Дополнительные функции:
    • 99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки
    • Возможность переименования сохраненных ранее программ
    • Температура предварительного разогрева до 280°C устанавливаемая оператором для каждой программы
    • Визуализация остаточного времени в установленной программе готовки (при работе без датчика в сердцевине продукта)
    • Функция поддерживания «HOLD»
    • Функция цикла постоянной работы «INF»
    • Визуализация реальной и установленной температуры в камере
    • Функция «COOL» для резкого снижения температуры в камере
    • Единица измерения температуры устанавливаемая оператором в °C или °F

 

Пароконвектомат UNOX XVC 505 EP

Узнать цену

 

 

Пароконвектомат UNOX XVC 315 EG

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.