Пароконвектомат UNOX XVC 4005 EPL

Пароконвектомат UNOX XVC 4005 EPL — это надежное и современное устройство. Этот аппарат без проблем заменит сразу несколько устройств на кухне.

Линия комбинированных пароконвектоматов ChefTop™ обеспечивает совершенную готовку в любой ситуации. Максимальная отдача гарантирована в любых условиях и при любой загрузке.

В печах ChefTop™ проявляется самый высокий результат исследований Unox: это инновационный продукт, несущий в себе лучшие запатентованные технологии фабрики. ChefTop™ это отличная от других печь так как она была задумана и разработана в плотном сотрудничестве с шеф-поварами и самыми прогрессивными исследовательскими институтами мира.

Широкая гамма аксессуаров делает эту печь еще более многоплановой и дополнительно упрощают работу в кухне.

 

 

Пароконвектомат UNOX XVC 4005 EPL

Технические характеристики

Габариты Д х Ш х В	1237 х 866 х 1863 мм
Вес (без упаковки)	190 кг
Напряжение	400 В
Потребляемая мощность	46,7 кВт
Температурный режим	от 30 до 260 °C
Количество уровней	20
Панель управления	электронное
Расстояние между уровнями	66 мм
Способ образования пара	инжектор
Страна-производитель	Италия

Особенности:

• Инжекторный способ парообразования.
• Сенсорная панель управления.
• Дверная ручка находится справа.
• Дверная ручка находится слева (для модели PL).
• Увеличенная мощность аппарата, для работы с полной загрузкой или замороженными изделиями.
• Использование 5 рабочих режимов.
• Регулировка влажности (от 0 до 100%).
• Мотор с реверсивным движением.
• Шесть скоростей вентилятора.
• Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд.
• Система «DRY.Maxi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах).
• Возможность программирования (99 программируемых циклов с 9 фазами приготовления).
• Режим Деликатного приготовление ∆Т.
• Функция поддержания блюд в горячем состоянии «Hold».
• Функция охлаждения рабочей камеры.
• Встроенный мультизонный термощуп.
• Автоматическая мойка Rotor.KLEAN.
• Автодиагностика.
• Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, уменьшая теплоотдачу в окружающую среду.
• Возможность перевешивания дверцы в «настольных» моделях.

 

Пароконвектомат UNOX XVC 4005 EPL

Узнать цену

 

 

Пароконвектомат UNOX XV 1093

Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО