Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

РАСПРОДАЖА ОСТАТКОВ! Пластиковая тара: ящик, бочки, паллеты

Распродажа пластиковых ящиков, бочек, паллет и мусорных баков. Низкие цены. Можно купить 1 ящик. Условия — самовывоз со склада в Воронеже. Пластиковая тара Цена, руб с НДС Количество, шт арт 119 Ящик ягодный 600*400*135 синий 192,00 70 арт 119 Ящик … читать далее

Дата: 11-09-2019

Холодильная настольная витрина Полюс ВХСр-1,0 Cube Арго XL

Цена 27 300 рублей, в наличии. Гарантия год. читать далее

Дата: 11-09-2019

Тележка — чан 300 литров | Тележка чан для фарша

!!! АКЦИЯ !!! Тележка — чан 300 литров Тележка-чан предназначена для транспортировки мясного сырья, фарша, ингредиентов и готовой продукции в цехах пищевых производств. ЦЕНА 18 500 руб. Звоните бесплатно: 8-800-500-00-14   Технические характеристики Материал изготовления нерж. сталь Геометрический объём 300 … читать далее

Дата: 11-09-2019


 
 
Европактрейд > Каталог продукции > Оборудование для ресторанов | Оборудование кафе > Барное оборудование > Пароконвектоматы Unox | Расстоечные шкафы Unox > Пароконвекционные печи BakerTop > Печь конвекционная UNOX XBC 815 G ГАЗ

 

Печь конвекционная UNOX XBC 815 G ГАЗ

Печь конвекционная UNOX XBC 815 G ГАЗ лучшим образом подойдет для выпечки различных Печь конвекционная UNOX XBC 815 G ГАЗизделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов и блюд из свежих продуктов. С использованием оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни.

Конвекционная печь дает возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия отменного качества, равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере предусмотрена внутренняя подсветка.

 

 

 

Печь конвекционная UNOX XBC 815 G ГАЗ

Технические характеристики

Подключение газ
Количество уровней 10
Противень 600 х 400 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 1 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 900 мм
Высота 1348 мм
Вес (без упаковки) 132 кг
Страна-производитель Италия

Функции готовки:

  • Готовка при конвекции при температуре от 30°C до 260°C
  • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48°C до 260°C, Steam.Maxi от 30% до 90%
  • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48°C до 260°C, Steam.Maxi, от 10% до 20%
  • Готовка на пару при температуре от 48°C до 130°C, Steam.Maxi, на 100%
  • Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30°C до 260°C, Dry.Maxi, от 10% до 100%
  • Максимальная температура предварительного разогрева 300°C
  • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
  • Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: да
  • Датчик температуры SOUS-VIDE: опция
  • Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

 

Особенности:
  • Инжекторный впрыск
  • Сенсорная панель управления
  • Использование 5 рабочих режимов 
  • Климат контроль (от 0 до 100 %)
  • Три скорости вентилятора
  • Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд
  • Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса) 
  • Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления
  • Деликатное приготовление
  • Функция поддержания температуры «Hold» 
  • Программа охлаждения рабочей камеры 
  • Встроенный щуп 
  • Полуавтоматическая мойка
  • Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN
  • Автодиагностика 
  • Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40°C
  • Возможность перевешивания дверцы

 

Печь конвекционная UNOX XBC 815 G ГАЗ

Узнать цену

 

Печь конвекционная UNOX XFT 115

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.