Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

ПВД пленка вторичка 1,5/3 м х 60 мкмх100 м — РАСПРОДАЖА!

Распродажа пленки: ПВД вторичка полурукав ширина 1,5/3 м х 60 мкмх100 м, нетто 21 кг, брутто 22 кг , втулка 1 кг. читать далее

Дата: 17-08-2022

Аккумуляторный стреппинг инструмент JDS16 для обвязки лентами

Аккумуляторный стреппинг инструмент для обвязки лентами JDS16 Ручной аккумуляторный стреппинг инструмент JDS16 представляет собой удобный мобильный упаковочный инструмент, которым пользуются для обвязки грузов и других предметов полиэстеровыми и полипропиленовыми лентами шириной 12-16 мм. Соединение ленты происходит за счет сваркой трением … читать далее

Дата: 5-08-2022

Стреппинг машина SP A2H открытого типа | ХИТ ПРОДАЖ!

по спец цене 45000 руб в наличии! читать далее

Дата: 5-08-2022


 
 
Европактрейд > Каталог продукции > Оборудование для ресторанов | Оборудование кафе > Кухонное оборудование > Пароконвектоматы | Расстоечные шкафы > Пароконвекционные печи BakerTop > Печь конвекционная UNOX XBC 815 G ГАЗ

 

Печь конвекционная UNOX XBC 815 G ГАЗ

Печь конвекционная UNOX XBC 815 G ГАЗ лучшим образом подойдет для выпечки различных Печь конвекционная UNOX XBC 815 G ГАЗизделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов и блюд из свежих продуктов. С использованием оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни.

Конвекционная печь дает возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия отменного качества, равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере предусмотрена внутренняя подсветка.

 

 

 

Печь конвекционная UNOX XBC 815 G ГАЗ

Технические характеристики

Подключение газ
Количество уровней 10
Противень 600 х 400 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 1 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 900 мм
Высота 1348 мм
Вес (без упаковки) 132 кг
Страна-производитель Италия

Функции готовки:

  • Готовка при конвекции при температуре от 30°C до 260°C
  • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48°C до 260°C, Steam.Maxi от 30% до 90%
  • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48°C до 260°C, Steam.Maxi, от 10% до 20%
  • Готовка на пару при температуре от 48°C до 130°C, Steam.Maxi, на 100%
  • Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30°C до 260°C, Dry.Maxi, от 10% до 100%
  • Максимальная температура предварительного разогрева 300°C
  • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
  • Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: да
  • Датчик температуры SOUS-VIDE: опция
  • Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

 

Особенности:
  • Инжекторный впрыск
  • Сенсорная панель управления
  • Использование 5 рабочих режимов 
  • Климат контроль (от 0 до 100 %)
  • Три скорости вентилятора
  • Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд
  • Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса) 
  • Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления
  • Деликатное приготовление
  • Функция поддержания температуры «Hold» 
  • Программа охлаждения рабочей камеры 
  • Встроенный щуп 
  • Полуавтоматическая мойка
  • Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN
  • Автодиагностика 
  • Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40°C
  • Возможность перевешивания дверцы

 

Печь конвекционная UNOX XBC 815 G ГАЗ

Узнать цену

 

Печь конвекционная UNOX XFT 115

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.