Напольная газовая конвекционная печь с инжекторным типом пароувлажнения. Предназначена для выпечки хлеба или хлебобулочных изделий. Данную модель можно рекомендовать владельцам ресторанов или столовых, который готовы предложить своим гостям хлеб собственного производства. Использует технологию AIR.Maxi, которая необходима для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры.
Технология STEAM.Maxi позволяет производить пар практически при любой температуре в камере. Технология DRY.Maxi используется для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса. Также имеет функцию MULTI.Time позволяющую закладывать в печь продукт в любой момент. Перерасчет времени производиться автоматически. Система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima позволяет из раза в раз готовить с одинаковым результатом. Автоматическая система мойки Rotor.KLEAN. Двери слева направо.
Печь конвекционная газовая Unox XBC 915 EGL
Технические характеристики
Длина, мм.:
866
Ширина, мм.:
997
Высота, мм.:
2071
Напряжение, В:
220
Потребляемая мощность, кВт:
1.7
Вес (без упаковки), кг:
206
Температурный режим, °C:
от 30 до 260
Исполнение:
правое
Исполнение двери:
стекло
Количество дверей:
1
Количество уровней:
16
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Панель управления:
электронное
Подключение к водопроводу:
есть
Расстояние между уровнями, мм.:
80
Способ установки:
напольная
Тип гастроемкости:
600 х 400 мм
Тип дверей:
распашной
Тип печи:
с парообразованием и подключением к водопроводу
Функции готовки:
Готовка при конвекции
Комбинированная готовка Конвекция + Пар
Готовка Конвекция + Влажность
Приготовление на пару
Готовка Конвекция + Сухой Воздух
Максимальная температура предварительного разогрева 280 °C
Готовить с датчиком температуры в сердцевине продукта
Готовить с датчиком температуры и функцией DELTA T
Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point
Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.
