Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Тележка — чан 300 литров | Тележка чан для фарша

!!! АКЦИЯ !!! Тележка — чан 300 литров Тележка-чан предназначена для транспортировки мясного сырья, фарша, ингредиентов и готовой продукции в цехах пищевых производств. ЦЕНА 18 500 руб. Звоните бесплатно: 8-800-500-00-14   Технические характеристики Материал изготовления нерж. сталь Геометрический объём 300 … читать далее

Дата: 18-12-2019

Холодильная настольная витрина Полюс ВХСр-1,0 Cube Арго XL

Цена 27 300 рублей, в наличии. Гарантия год. читать далее

Дата: 18-12-2019

Ёмкости кубические (IBC) по цене от 12 100 руб

Ёмкости кубические (IBC)  Кубическая форма позволяет наиболее эффективно использовать пространство склада или транспортного контейнера. Полиэтилен (HDPE), из которого изготовлены ёмкости, подходит для контакта с пищевыми, лакокрасочными и нефтехимическими продуктами. Сливное отверстие оборудовано краном, также изготовленным из полиэтилена. Крышка заливной горловины … читать далее

Дата: 18-12-2019


 
 
Европактрейд > Каталог продукции > Оборудование для ресторанов | Оборудование кафе > Барное оборудование > Пароконвектоматы Unox | Расстоечные шкафы Unox > Пароконвекционные печи BakerTop > Печь конвекционная UNOX XBC 1005

 

Печь конвекционная UNOX XBC 1005

Печь конвекционная UNOX XBC 1005 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских Печь конвекционная UNOX XBC 1005изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба. Используется в ресторанах, барах, небольших точках общественного питания.

Функции готовки:

  • Готовка при конвекции при температуре от 30°C до 260°C
  • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48°C до 260°C, Steam.Maxi от 30% до 90%
  • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48°C до 260°C, Steam.Maxi, от 10% до 20%
  • Готовка на пару при температуре от 48°C до 130°C, Steam.Maxi, на 100%
  • Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30°C до 260°C, Dry.Maxi, от 10% до 100%
  • Максимальная температура предварительного разогрева 300°C
  • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
  • Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

 

Печь конвекционная UNOX XBC 1005 

Технические характеристики

Подключение 380 В
Количество уровней 16
Противень 600 х 400 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 29.7 кВт
Ширина 869 мм
Глубина 972 мм
Высота 1866 мм
Вес (без упаковки) 177 кг
Страна-производитель Италия

Особенности:

  • Инжекторный впрыск
  • Сенсорная панель управления
  • Использование 5 рабочих режимов 
  • Климат контроль (от 0 до 100 %)
  • Три скорости вентилятора
  • Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд
Система «Venturi»:
  • Принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)
  • Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления
  • Деликатное приготовление ∆Т
  • Функция поддержания температуры «Hold» 
  • Программа охлаждения рабочей камеры 
  • Встроенный щуп 
  • Полуавтоматическая мойка
  • Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN
  • Автодиагностика 
  • Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40°C
  • Возможность перевешивания дверцы

 

Печь конвекционная UNOX XBC 1005

Узнать цену

 

 

Пароконвектомат UNOX XVC 305 EP

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.