Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Полуавтоматическая стреппинг-машина ТР-201

В наличии TP-201 стреппинг машина по низкой цене: всего лишь 52 000 руб! Спешите купить! читать далее

Дата: 29-04-2021

Паллетоупаковщик PRIDE A Compact полуавтомат

Спеццена 216 000 руб! В наличии. Самая низкая цена на рынке! Год гарантия. читать далее

Дата: 29-04-2021

Фритюрница электрическая Viatto EF-8L-2-B

Всего цена 9761 руб! читать далее

Дата: 29-04-2021


 
 
Европактрейд > Каталог продукции > Хлебопекарное оборудование | Оборудование для мини пекарни > Хлебопекарные печи > Конвекционные печи > Печь конвекционная Miratek BML-4 (электрическая)

 

Печь конвекционная Miratek BML-4 (электрическая)

Печь конвекционная Miratek BML-4 (электрическая)Печь конвекционная Miratek BML-4 (электрическая)

Для высококачественного выпекания изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста: батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных и кондитерских изделий и многих других видов продукции. Используется в малых и средних пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах и на других предприятиях общественного питания.

 

 

Технические характеристики

Мощность, кВт
6.4
Напряжение сети, В
220/380
Габариты ШхГхВ, мм
835х745х581
Тип печи
конвекционная
Диапазон рабочей температуры, °С
40-300
Энергоноситель
электричество
Количество противней в комплекте, шт
4
Количество вентиляторов, шт
2
Пароувлажнение
есть
Панель управления
электромеханическая
Тип открывания
откидной
Реверс вентиляторов
Есть
Вес, кг
70
Особенность конвекционных печей заключается в принципе их работы – конвекции. Это означает, что происходит равномерное распределение нагретого воздуха по всему пространству печи, а значит на любом из противней продукт получит одинаковое количество тепла.
Нагрев происходит за счет ТЭНов (электронагревательный прибор в виде металлической трубки, заполненной теплопроводящим электрическим изолятором). В заднюю стенку печи вмонтированы циркуляционные вентиляторы, которые как раз и отвечают за реверсивное движение потоков воздуха.
В печи предусмотрено использование 4 противней.
Печь оснащена таймером с звуковым сигналом окончания выпечки и удобной панелью управления.
Все блюда получаются идеально пропеченными и невероятно вкусными.
Базовая комплектация
Печь с четырьмя противнями.
 

Особенности

  • Быстрое и равномерное выпекание продукции обеспечивается автоматической системой принудительной реверсивной циркуляции воздуха благодаря вентиляторам с радиальной крыльчаткой.
  • Высокая степень тепловой изоляции печи для снижения её тепловых потерь, что уменьшает потребление электроэнергии и предотвращает от ожогов персонал.
  • Корпус и пекарная камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304 для повышения износостойкости и предотвращения от коррозии.
  • Электромеханическая панель управления для простоты и надежности эксплуатации.
  • Качественная инжекторная система парообразования для точного соблюдения требований технологического процесса. Продукция получается не пересушенной, с привлекательной хрустящей корочкой. Включение пароувлажнения — кнопкой на панели управления.
  • Подсветка камеры и двойное закаленное стекло позволяют наблюдать за процессом выпекания.
  • Система освещения рабочей камеры убрана вовнутрь для предотвращения попадания влаги при пароувлажнении на выступающий плафон лампочки вызывая ее разрушение (на фото устаревшая модель). Также, это упрощает проведение очистки рабочей камеры.
  • Надежный механизм открывания двери.
  • Качественный жаростойкий уплотнитель между дверью и корпусом печи.
  • Резиновые опорные ножки для устойчивого положения машины.
  • Таймер работы печи 0-60 минут.
  • Давление воды 0,5-2,0 Атм, присоединение-внешняя резьба 1 дюйм.
  • Оповестительные световые индикаторы.
  • Приспособляемость оборудования к питающему напряжению, благодаря возможности выбора модификации машины на 220В и 380В
  • В комплекте поставки 4 перфорированных противня.
  • Надежность и простота в эксплуатации.

 

Печь конвекционная Miratek BML-4 (электрическая)

920 USD с НДС

КУПИТЬ

 

 

Пароконвектомат UNOX XB 613 G

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.