Конвекционные печи

Печь конвекционная Danler BQ-10E (электрическая)

Печь конвекционная Danler BQ-10E (электрическая) предназначается для высококачественного Печь конвекционная Danler BQ-10E (электрическая)выпекания изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста: батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных и кондитерских изделий и многих других видов продукции. Используется в малых и средних пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах и торговых центрах.

Система распределения воздушных потоков в конвекционной печи обеспечивает равномерную выпечку даже при максимальной загрузке. В наличии 10 противней. Продукты на каждом противне получают одинаковое количество тепла для качественной выпечки.
Двери пекарной камеры выполнены из ударопрочного термостойкого стекла, а в самой печи предусмотрено освещение, что позволяет беспрепятственно контролировать процесс.
По желанию заказчика печь комплектуется расстойным шкафом, который предусмотрен для брожения теста на финальной стадии приготовления и расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов.

 

Печь конвекционная Danler BQ-10E (электрическая)

Технические характеристики

 

Тип печи конвекционная
Энергоноситель электричество
Производительность, кг/час 40
Напряжение сети, В 380
Мощность, кВт 14.5
Диапазон рабочей температуры, °С 0-300
Размер противня, мм 400х600
Количество противней, шт 10
Пароувлажнение Да
Габариты ШхГхВ, мм 900х1300х1470
Вес, кг 300

 

Особенности

  • Быстрое и равномерное выпекание продукции обеспечивается системой принудительной циркуляции воздуха.
  • Высокая степень тепловой изоляции печи снижает её тепловые потери для экономного расхода электроэнергии/газа и предотвращения ожогов персонала.
  • Благодаря электромеханической панели управления, задавать необходимый режим выпечки легко и удобно.
  • Система парообразования и пароудаления помогает точно соблюдать требования технологического процесса. Продукция получается не пересушенной, с привлекательной хрустящей корочкой.
  • Дополнительное пароувлажнение запускается нажатием и удержанием кнопки на панели управления.
  • Подсветка камеры и термостойкое ударопрочное прозрачное стекло в двери позволяет наблюдать за процессом выпекания.
  • Наличие микровыключателя в ручке двери.
  • Корпус, выполненный из стали AISI 304, сохранит презентабельный внешний вид.
  • Надежность и простота в эксплуатации.

 

Печь конвекционная Danler BQ-10E (электрическая)

252 700 рублей с НДС

КУПИТЬ

Двухкамерный вакуумный упаковщик DZ-510/2SC

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.