Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Тележка — чан 300 литров | Тележка чан для фарша

!!! АКЦИЯ !!! Тележка — чан 300 литров Тележка-чан предназначена для транспортировки мясного сырья, фарша, ингредиентов и готовой продукции в цехах пищевых производств. ЦЕНА 18 500 руб. Звоните бесплатно: 8-800-500-00-14   Технические характеристики Материал изготовления нерж. сталь Геометрический объём 300 … читать далее

Дата: 19-11-2020

Аккумуляторный стреппинг инструмент для обвязки лентами JDS16

Аккумуляторный стреппинг инструмент для обвязки лентами JDS16 Ручной аккумуляторный стреппинг инструмент JDS16 представляет собой удобный мобильный упаковочный инструмент, которым пользуются для обвязки грузов и других предметов полиэстеровыми и полипропиленовыми лентами шириной 12-16 мм. Соединение ленты происходит за счет сваркой трением … читать далее

Дата: 19-11-2020

Прием лома пластиковой тары

Прием лома пластика на переработку на выгодных условиях на складах в Москве и Воронежа. Лом полиэтилена (PE, HDPE) и полипропилена (РР) Мы принимаем Ящики Мусорные контейнеры Крышки от ПЭТ бутылок Отходы полимерных производств Хлебные лотки Прозрачные и белые ведра Паллеты … читать далее

Дата: 19-11-2020


 
 
Европактрейд > Кондитерские линии > Линия глазирования для кондитерских изделий

 

Линия глазирования для кондитерских изделий

Линия глазирования для кондитерских изделий используется в пекарнях и кондитерских для автоматизации процесса глазирования кондитерских изделий шоколадной глазурью. Благодаря высокой автоматизации процесс глазирования шоколадом производится быстро и требует минимум  персонала. Глазировочное оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что обеспечивает износостойкость и длительный срок эксплуатации.Линия глазирования для кондитерских изделий

Процесс покрытия кондитерских изделий шоколадом на глазировочной линии следующий. Вначале продукция с подводящего транспортера поступает на сетку глазировочной машины. Здесь из разливочной головки на нее подается жидкая глазурь, равномерно покрывающая верх изделий. Следующий этап – покрытие донышек при помощи специального вращающегося барабана. После полного покрытия происходит переход на вибрирующее устройство с одновременным обдувом. Здесь удаляются излишки глазури и формируются декоративные «гребешки» на поверхности изделий. На последнем этапе промежуточные валики подмазывают низ изделия шоколадом, а затем, при сходе готовой продукции с сетки, концевые валики заглаживают низ и удаляют «хвосты» из глазури. После этого в холодильном туннеле производится охлаждение готового продукта.

Линия глазирования для кондитерских изделий

Технические характеристики

Производительность 250 кг/ч
Вместимость дежи 50 кг
Скорость транспортера от 0 до 8 м/мин.
Ширина транспортера 420 мм
Напряжение 380 В
Мощность 10 кВт
Габариты  5100х1200х1500 мм
Вес 640 кг

Особенности:

  • Сенсорное программирование и управление машиной с памятью до 90 программ
  • Ночной режим поддерживает заданную температуру плавления шоколада с заданным интервалом перемешивания (включения мешалки. Не сливает шоколад на ночную или кратковременную остановку машины.
  • Частотно-регулируемый привод для плавного изменения объёма глазури и регулирования скорости движения сетчатого транспортёра
  • Покрытие глазурью полностью (верх и низ) или частично (только верх или только низ)
  • При декорировании на верх изделия наносится рисунок, а низ глазируется полностью, либо только наносится рисунок на верх изделия
  • Регулировка толщины слоя глазури
  • Лопастной насос высокого давления для нанесения равномерного слоя глазури
  • Привод насоса Motive Италия
  • ​Дежа с мешалкой для перемешивания глазури
  • Съемный транспортер TR 400 для глазирования и декорирования (хвостовик + встряска)
  • Хвостовой валик снимает лишнюю глазурь и заглаживает нижнюю часть продукции.

 

 

Линия глазирования для кондитерских изделий

Узнать цену

 

Глазировочная машина ГМ

 

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.