Кондитерские линии

Линия для производства кручёных вафельных рожков

Линия для производства кручёных вафельных рожков предназначена для производства крученыхЛиния для производства кручёных вафельных рожков вафельных рожков с естественной и ровной кромкой с содержанием сахара  35 – 60%, а также крученых вафельных трубочек или вафельных коржей. Весь производственный процесс — от замеса теста до складирования готовых рожков — полностью автоматический и управляется при помощи современного контроллера.

Печь

Автоматическая печь для выпечки  вафельных заготовок с последующим формированием  вафельных рожков или  вафельных трубочек. Для выпечки заготовок под крученые рожки с прямой кромкой нужна установка вафельниц со специальными ограничителями. Печь комплектуется  накопительным бункером  для вафельного теста с автоматической помпой.

Подача теста на плиты печи регулируется, в зависимости от вида изделий. 

ТУРБОМИКСЕР ДЛЯ ВАФЕЛЬНОГО ТЕСТА

Турбомиксер предназначен для приготовления вафельного теста и его последующей подачи накопительный бункер.

ПРИЕМНЫЙ КОНВЕЙЕР

Предназначен для бережного приема из печи и дальнейшей  транспортировки вафельных рожков.

УСТРОЙСТВО ШТАБЕЛИРОВАНИЯ И ПОЗИЦИОНИРОВАНИЯ

Предназначено для выравнивания вафель с естественной кромкой сердцевины к сердцевине, перед  укладкой.

КОМПЛЕКТ ЦИЛИНДРИЧЕСКИХ МАТРИЦ

Комплект матриц для производства крученых вафельных трубочек.

Технические характеристики

Линия для производства кручёных вафельных рожков

Производительность 2300-2600 шт./час
Допустимый диапазон длины рожка 60 – 185 мм
Диапазон угла рожка  16°-32°
Суммарная установленная мощность 8,27 кВт
Количество обслуживающего персонала 3-4 человека

 

Линия для производства кручёных вафельных рожков

Узнать цену

 

 

Тестоделитель Восход-ТД-6

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.