Европактрейд > Кондитерские линии > Линия для производства кручёных вафельных рожков

Линия для производства кручёных вафельных рожков

Линия для производства кручёных вафельных рожков предназначена для производства крученых вафельных рожков с естественной и ровной кромкой с содержанием сахара 35 – 60%, а также крученых вафельных трубочек или вафельных коржей. Весь производственный процесс — от замеса теста до складирования готовых рожков — полностью автоматический и управляется при помощи современного контроллера.

Печь

Автоматическая печь для выпечки вафельных заготовок с последующим формированием вафельных рожков или вафельных трубочек. Для выпечки заготовок под крученые рожки с прямой кромкой нужна установка вафельниц со специальными ограничителями. Печь комплектуется накопительным бункером для вафельного теста с автоматической помпой.

Подача теста на плиты печи регулируется, в зависимости от вида изделий.

ТУРБОМИКСЕР ДЛЯ ВАФЕЛЬНОГО ТЕСТА

Турбомиксер предназначен для приготовления вафельного теста и его последующей подачи накопительный бункер.

ПРИЕМНЫЙ КОНВЕЙЕР

Предназначен для бережного приема из печи и дальнейшей транспортировки вафельных рожков.

УСТРОЙСТВО ШТАБЕЛИРОВАНИЯ И ПОЗИЦИОНИРОВАНИЯ

Предназначено для выравнивания вафель с естественной кромкой сердцевины к сердцевине, перед укладкой.

КОМПЛЕКТ ЦИЛИНДРИЧЕСКИХ МАТРИЦ

Комплект матриц для производства крученых вафельных трубочек.

Технические характеристики

Линия для производства кручёных вафельных рожков

Производительность	2300-2600 шт./час
Допустимый диапазон длины рожка	60 – 185 мм
Диапазон угла рожка	16°-32°
Суммарная установленная мощность	8,27 кВт
Количество обслуживающего персонала	3-4 человека