Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Паллетоупаковщик PKG, Италия в наличии в Москве

Итальянский паллетоупаковщик Base Ø-1,5, h-2 m (Simply)  302 000 руб с НДС. Гарантия 2 года. читать далее

Дата: 14-01-2021

Ящик черный арт. 403 от 132 рублей за штуку

Ящик черный арт. 403 от 132 рублей за штуку   АКЦИЯ!!! АКЦИЯ!!! АКЦИЯ!!! Универсальные ящики чаще используют как хлебные лотки или ящики для заморозки. Экономия места до 70% при транспортировке и хранении пустых ящиков.   Цена действительна при заказе партии … читать далее

Дата: 14-01-2021

Прием лома пластиковой тары

Прием лома пластика на переработку на выгодных условиях на складах в Москве и Воронежа. Лом полиэтилена (PE, HDPE) и полипропилена (РР) Мы принимаем Ящики Мусорные контейнеры Крышки от ПЭТ бутылок Отходы полимерных производств Хлебные лотки Прозрачные и белые ведра Паллеты … читать далее

Дата: 14-01-2021


 
 
Европактрейд > Каталог продукции > Мясоперерабатывающее оборудование > Панировочные машины | Оборудование для нанесения панировки > Комплект оборудования ИПКС-0212

 

Комплект оборудования ИПКС-0212

Комплект оборудования для панированных полуфабрикатов ИПКС-0212 предназначен для производства формованных панированных полуфабрикатов. 
Основными единицами оборудования в комплекте для приготовления полуфабрикатов ИПКС-0212 являются хорошо зарекомендовавшие себя на рынке лопастная фаршемешалка ИПКС-019(Н), автомат для производства котлет ИПКС-123Тр с удлиненным транспортером и новинка нашего предприятия — машина для нанесения панировки ИПКС-130(Н). Дополнительно в состав комплекта входят мясорубка МИМ-300 и технологические столы из нержавеющей стали.

Технологически процесс изготовления полуфабрикатов состоит в следующем. Подготовленное исходное сырье пропускается для предварительного измельчения через мясорубку и тщательно перемешивается в фаршемешалке ИПКС-019(Н). В автомате ИПКС-123Тр полученный фарш формуется в плоские полуфабрикаты, форма которых зависит от типа используемого для формовки барабана.

Виды используемых барабанов:

Барабан (двойной, «рыбные палочки») ИПКС-123-2РП
Барабан (двойной, «тефтели») ИПКС-123-2
Барабан (двойной, «тефтели») ИПКС-123Гм-2
Барабан (одинарный, «котлета») ИПКС-123-1
Барабан (одинарный, «окорок») ИПКС-123-1ОК
Барабан (одинарный, «рыбка») ИПКС-123-1Р
Барабан (одинарный, «сердце») ИПКС-123-1С
Барабан (одинарный, вытянутый овал) ИПКС-123-1ВО
Барабан (одинарный, диаметр формы 100 мм) ИПКС-123Гм-1/100
Барабан (одинарный, диаметр формы 110 мм) ИПКС-123Гм-1/110
Барабан (одинарный, диаметр формы 120 мм) ИПКС-123Гм-1/120
Барабан (одинарный, диаметр формы 90 мм) ИПКС-123Гм-1/90
Барабан (одинарный, квадратный) ИПКС-123-1КВ
Барабан (одинарный, овальный) ИПКС-123-1ОВ
Барабан (одинарный, треугольник) ИПКС-123-1Т
Барабан (одинарный, эллипсный) ИПКС-123-1ЭЛ

После того, как плоские полуфабрикаты сформованы, они в начале глазируются, а сразу после этого покрываются со всех сторон ровным слоем панировочных сухарей. Обе операции — глазирование и панировка осуществляются последовательно в машине для нанесения панировки ИПКС-130(Н).

Комплект оборудования для производства формованных панированных полуфабрикатов ИПКС-0212 размещается на небольшой производственной площади, обслуживается двумя работниками и не требует высоких энергозатрат.

Комплект оборудования для панированных полуфабрикатов ИПКС-0212

Производительность — 1500 килограмм в смену.

Комплект оборудования для панированных полуфабрикатов

 

Технические характеристики ИПКС-0212
Производительность по исходному сырью, кг/смену 1500
Установленная мощность, кВт 3
Обслуживающий персонал, чел. 2
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 15

Состав:

Мясорубка МИМ-300, произв. 300 кг/ч, 1,5 кВт, 680х370х500 мм 1
Фаршемешалка ИПКС-019(Н), объем 80 л, произв. 400 кг/ч 1
Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123(Н), произв. по котлетам 1320 шт./ч, по тефтелям 2640 шт./ч 1
Машина для нанесения панировки ИПКС-130(Н), произв. до 400 кг.полуфабрикатов/ч 1
Тележка технологическая (пельменная) ИПКС-117Пб(Н), 18 лотков * 2
Стол рабочий (обвалочный) ИПКС-075-1,7ОБ(Н), размер 1700x600x900 мм 1
Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5(Н), размер 1500x600x850 мм 3
Ящик мясо-молочный 4

* — поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)

Цена товара с учетом НДС: 973 197 руб

КУПИТЬ

 

Котлетный автомат ИПКС-123 фигурные полуфабрикаты

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

Европактрейд
Average rating:  
 0 reviews
 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.