Европактрейд > Статьи > Котлетный автомат ИПКС-123 фигурные полуфабрикаты

Котлетный автомат ИПКС-123 фигурные полуфабрикаты

Котлетный автомат ИПКС-123 фигурные полуфабрикаты

Описание: Предназначен для формования котлет, бифштексов, тефтелей и других полуфабрикатов плоской формы. Может работать на мясном, рыбном и овощном фарше.

Имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный отводящий траспортер.

Формующее устройство барабанного типа позволяет быстро и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а при использовании поршней специальной формы — выпускать фигурные плоские полуфабрикаты.

Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки.

Может быть доукомплектован формующими барабанами марки ИПКС-123-1КВ, ИПКС-123-1ОВ, ИПКС-123-1ВО, ИПКС-123-1ОК, ИПКС-123-1Т, ИПКС-123-1ЭЛ и ИПКС-123-2РП (двойная форма), позволяющими получать полуфабрикаты в форме соответственно «квадрат» (70х70х15-25 мм), «овал» (80х70х15-25 мм), «вытянутый овал» (100х55х15-25 мм), «окорок» (100х75х15-25 мм), «треугольник» (100х70х15-25 мм), «эллипс» (120х35х15-25 мм) и «рыбные палочки» (70х25х15-25 мм).

Технические характеристики:

Производительность техническая по котлетам, не менее, шт./ч 1320
Производительность техническая по тефтелям, не менее, шт./ч 2640
Объем бункера, не менее, л 50
Коэффициент заполнения бункера, не более 0,7
Форма котлет и тефтелей круглая
Масса формованных котлет, диаметр 70 мм, г 50-100
Масса формованных котлет, диаметр 30 мм, г 15-20
Погрешность дозирования, не более, % 5
Число поршней в барабане для котлет 1
Число поршней в барабане для тефтелей 2
Длина транспортёра, мм 300
Установленная мощность, кВт 0,37
Габаритные размеры, не более, мм 600x600x800
Масса, не более, кг 90