Европактрейд > Каталог продукции > Кондитерское оборудование > Дозирующее оборудование > Бак смеситель-дозатор воды

Бак смеситель-дозатор воды

предназначен для автоматического смешивания холодной и горячей воды до требуемой температуры и её последующего дозирования при приготовлении теста в хлебопекарном и кондитерском производстве.

Бак является дозатором периодического и порционного действия, предназначенного как для дежевого замеса теста, так и для непрерывного замеса. Бак может использоваться как для питания водой станций дозирования жидких компонентов, так и взамен их.

В конструкции бака контактируют с рабочей средой только те материалы, которые разрешены к применению в пищевой промышленности: ст12Х18Н10Т ГОСТ5632-72; фторопласт-4 ГОСТ10007-80; латунь ЛС 59-1Л ГОСТ 17711-72.

Отличительные особенности

Бак может использоваться как для дежевого замеса теста, так и для непрерывного замеса, выполняя одновременно функцию подготовки воды и её периодического или порционного дозирования с установленной производительностью.
В баке установлен ТЭН для поддержания установленной температуры воды при длительном простое, что повышает стабильность температурного режима при замесе теста.
В нижней части бака имеется поддон для сбора конденсата, образующегося на стенках бака. Конденсат через патрубок сливается в канализацию.
Установка температуры, объёма и производительности сливаемой воды производится при помощи клавиатуры на пульте управления. Отображение объёма, температуры и производительности происходит светодиодными индикаторами с высотой цифр 26мм.
На пульте управления постоянно индицируется температура воды в баке, объём сливаемой жидкости или производительность, уровень воды в баке (пусто или полно), состояние работы ТЭНа.
На внешней стороне бака имеется водомерное стекло со шкалой для визуального контроля за уровнем воды в баке.
В программе бака предусмотрено ручное или автоматическое заполнение бака;
При отключении питания все параметры сохраняются в энергонезависимой памяти пульта управления. После включения питания можно продолжить работу, не вводя вновь параметры.
Также в памяти прибора сохраняется общее количество слитой воды из бака (в дежу и в канализацию) и количество воды, слитое в дежу.
Наружные поверхности бака покрыты порошковой оплавляемой эмалью.
К баку можно подключить выносной пульт управления.

Технические характеристики

Марки	Бак смеситель-дозатор воды VLC-50	Бак смеситель-дозатор воды VLC-100	Бак смеситель-дозатор воды МДС -200
Диапазон дозирования воды, л	1-50	1-100	1-200
Погрешность дозирования, %	±2	±2	±2
Производительность, л/мин	0,5-20,0	0,5-20,0	0,5-25
Диапазон регулировки температуры, ОС	10,0-60,0	10,0-60,0	10,0-60,0
Точность регулировки температуры, ОС	-1	-1	-1
Температура холодной воды на входе, ОС	10±5	10±5	10±5
Температура горячей воды на входе, ОС	70±5	70±5	70±5
Макс. давление воды на входе, мПа	1,0	1,0	1,0
Макс. разница давлений хол. и гор. воды на входе, МПа	0,3	0,3	0,3
Скорость заполнения воды в бак, л/мин*	30	30	30
Средняя скорость слива воды из бака, л/мин	20	20	25
Подвод воды	Ду15	Ду15	Ду15
Слив воды	Ду20	Ду20	Ду25
Напряжение питания сети переменного тока частотой 50Гц, В	220±10%	220±10%	220±10%
Макс. Потребляемая мощность с ТЭНом / без ТЭНа, кВт	2,7 / 0,2	2,7 / 0,2	2,7 / 0,2
Степень защиты корпуса пульта управления	IP54	IP54	IP54
Габаритные размеры, мм, не более (ШхГхВ)	400х700х720	500х800х750	500х800х1150
Масса сухая, кг, не более	90	95	110