непрерывного измельчения кускового, подмороженного до -5 градусов мяса с размерами фракций в среднем 50 х 60 мм (не более 0,2 кг);
переработки мороженного фарша и мяса птицы, предварительно изрубленных на куски 50 х 60 мм; или не замороженного мяса, обрези, мясных субпродуктов, шрота с сыром;
а так же замороженных ягод (брусника , черника и т.д).
Комплектуется набором сменных решеток для различной степени измельчения. Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании.
На волчке режущий инструмент устанавливается в следующем порядке: решетка приемная — нож — решетка промежуточная — нож — решетка выходная.
С целью получения фарша различной степени измельчения машины снабжены набором ножевых решеток с диаметрами отверстий 3 — 30 мм.
Приемный бункер выполнен из нержавеющей стали и оснащен предохранительной решеткой, исключающей возможность доступа рук обслуживающего персонала к подающему шнеку во время работы.
Технические характеристики
Производительность при измельчении жилованного мяса через решетку с отверстиями диаметром 3 мм не менее, кг/час 400
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.
