Волчки для измельчения мяса

Волчок ВРД-125 | Волчок ВРД-200 с заборным шнеком

Волчок ВРД-125 и Волчок ВРД-200 предназначены для измельчения подмороженного мяса кусков не более 0,2 кг или охлажденного бескостного, жилованнного мяса, обрези, мясных субпродуктов, шпика и др. видов сырья, массой кусков не более 0,35 кг, а также шрота в сыром, вареном, бланшированном виде для производства вареных, сырокопченых и полукопченых колбас, сосисок, рубленых полуфабрикатов, кулинарных изделий и др.
Волчок ВРД-125Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения. Обеспечивается равномерное прохождение сырья через режущий блок. При этом исключается забивание его жиром и нагревание мясных продуктов.

Состоит: корпус, привод, два механизма измельчения (шнека), набор сменных решеток для различной степени измельчения, выводной патрубок, прижимное кольцо, блок управления.
Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании.

Волчок ВРД-125

Волчок ВРД 125А имеет два шнека (основной и вспомогательный), что позволяет работать на подмороженном сырье с температурой -10°С,

Волчок ВРД 125М — один шнек, что позволяет работать на подмороженном сырье  с температурой -4°С.

Комплектуется набором сменных решеток для различной степени измельчения;

Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали;

Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании;

Механизм подачи обеспечивает равномерное прохождение сырья через режущий блок. При этом исключается забивание его жиром и нагревание мясных продуктов;

Выпускаются в двух исполнениях: облицовка — окрашенная сталь или нержавеющая сталь.

Волчок ВРД-200

Волчок ВРД-200А предназначен для непрерывного измельчения бескостного жилованного, подмороженного до минус 10 °С мяса и мясопродуктов при производстве высококачественных фаршей для колбас и колбасных изделий. Комплектуется набором сменных решеток для различной степени измельчения.Волчок ВРД-125

Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании.

Механизм подачи обеспечивает равномерное прохождение сырья через режущий блок. При этом исключается забивание его жиром и нагревание мясных продуктов. За счет применения второго заборного шнека производительность возросла в два с половиной раза. В настоящее время мы можем изготовить выносные пульты к оборудованию.

Возможно исполнение волчка с заборным шнеком, а также с корпусом из углеродистой или нержавеющей стали.

Технические характеристики

НАИМЕНОВАНИЕ

ВРД 125

ВРД 200

Номинальный диаметр решетки, мм

125

200

Техническая производительность при измельчении жилованного мяса, кг/ч

2000

2500

Установленная мощность, кВт

15

15

Габаритные размеры, мм 1340 х 1070 х 1260 1340 х 1070 х 1260
Масса не более, кг

500

550

КУПИТЬ

 

Горизонтальные упаковочные машины (Китай)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.