Европактрейд > Термокамеры > Термокамера КВК-100

 

Термокамера КВК-100

Термокамера КВК-100

предназначена для варки и копчения колбас, других мясных и рыбных продуктов. Комплекс состоит из шкафа с блоком нагревателей, дымо и парогенератора, системы автоматического управления и тележки.

Технологические процессы — варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в автоматическом режиме при заранее заданных температурах и длительности циклов проводимых операций.

 

 

 

 

 

 

 

Технические характеристики

Масса загружаемого продукта, кг	100
Потребляемая мощность не более, кВт	16
Диапазон температур, °С	18-30-120
Время достижения максимальной температуры (без загрузки продуктом) 100 °С	Не более 10 минут
Время работы дымогенератора без дозаправки	2 часа
Управление термокамерой	микропроцессорный
Способ увеличения влажности в камере	Парогенератор/форсунка
Габаритные размеры, мм/ в обрешетке	800х900х2100/1100х1400х2250
Масса, кг (нетто)	375

 

Термокамера КВК-100

КВК-100 нерж.    

КВК-100 комб.    

Охладитель дыма   

 

Цена по запросу

Узнать цену

 

Камера холодильная ИПКС-033НТ-12

Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО