Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Прием лома пластиковой тары

Прием лома пластика на переработку на выгодных условиях на складах в Москве и Воронежа. Лом полиэтилена (PE, HDPE) и полипропилена (РР) Мы принимаем Ящики Мусорные контейнеры Крышки от ПЭТ бутылок Отходы полимерных производств Хлебные лотки Прозрачные и белые ведра Паллеты … читать далее

Дата: 14-10-2020

Ящик черный арт. 403 от 132 рублей за штуку

Ящик черный арт. 403 от 132 рублей за штуку   АКЦИЯ!!! АКЦИЯ!!! АКЦИЯ!!! Универсальные ящики чаще используют как хлебные лотки или ящики для заморозки. Экономия места до 70% при транспортировке и хранении пустых ящиков.   Цена действительна при заказе партии … читать далее

Дата: 2-10-2020

Аккумуляторный стреппинг инструмент для обвязки лентами JDS16

Аккумуляторный стреппинг инструмент для обвязки лентами JDS16 Ручной аккумуляторный стреппинг инструмент JDS16 представляет собой удобный мобильный упаковочный инструмент, которым пользуются для обвязки грузов и других предметов полиэстеровыми и полипропиленовыми лентами шириной 12-16 мм. Соединение ленты происходит за счет сваркой трением … читать далее

Дата: 30-09-2020


 
 
Европактрейд > Каталог продукции > Мясоперерабатывающее оборудование > Прессы обвалки > Пресс сепаратор механической обвалки ПМО-400

 

Пресс сепаратор механической обвалки ПМО-400

Пресс сепаратор механической обвалки ПМО-400Пресс сепаратор механической обвалки ПМО-400 предназначен для механизации обвалки (отделение мяса от костей ) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка ). 

Два варианта исполнения: 

  • Пресс ПМО-400:

механической обвалки (сепаратор) мяса рабочий орган перфорированная гильза.

Производительность 400 кг/ч (все виды птицы , рыба морская и речная )

Особенности: В сепарирующей части используется перфорированная гильза ( т. е. с круглыми отверстиями диаметром на выходе 1,2 мм). Более всего подходит для производства фарша, который в дальнейшем используется в производстве колбасных изделий и полуфабрикатов технология которых требует более тонкое измельчение мяса. 

  • Пресс ПМО-400-Щ:

механической обвалки (сепаратор) мяса  в комплекте щелевая гильза и перфорированная гильза.

Производительность 400 кг/ч (все виды птицы, рыба морская и речная ).

Особенности:
В сепарирующей части используется щелевая гильза ( т. е. кольца в сборе) щели 0,8 мм. Более всего подходит для производства фарша, который в дальнейшем используется в производстве колбасных изделий и полуфабрикатов технология которых требует более крупное измельчение мяса.

Принцип действия

Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через щелевую гильзу-фильтр.  Пресс сепаратор механической обвалки ПМО-400 позволяет:

  1. механизировать процесс обвалки;
  2. повысить в 20 раз производительность труда;
  3. выделить дополнительно из малоценного сырья птицы (шеи, каркасы, крылья) и рыбы (плавники, хребты после филитирования ) 60-70% мясной массы, которую широко используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др.

Технические характеристики:

  • Производительность  в зависимости от исходного сырья ….. 400-500 в зависимости от сырья
  • Производительность по рыбе ….. 300-400 в зависимости от сырья
  • Установленная мощность, кВт ….. 5,5 кВт
  • Габаритные размеры, мм (Д*Ш*В):  ….. 1700х 600х1200
  • Масса ….. 200 кг
  • Температура обрабатываемого сырья (Желательно для качественного фарша) ….. ПМО-400-Щ (-2 до +0) / ПМО-400 (-2 до 0)
  • Возможно работать на температурах  ….. ПМО-400-Щ (-3 до +4) / ПМО-400 (-2 до +2)*

*Температура подбирается по типу сырья и качеству фарша индивидуально  

Выход мясной массы, % от подготовленного сырья:

  • при обвалке тушек кур, цыплят (приблизительно в зависимости от сырья) ….. 75
  • Уток, утят (приблизительно в зависимости от сырья) ….. 77
  • при обвалке каркасов кур, цыплят (приблизительно в зависимости от сырья) ….. 67
  • Индеек , индюшат (приблизительно в зависимости от сырья) ….. 68
  • Шей (приблизительно в зависимости от сырья) ….. 65
  • При обвалке рыбы (приблизительно в зависимости от сырья) ….. 83-98
  • Кол-во костных включений в мясной  массе, % не более
  •  При обвалки тушек птицы и рыбы, не более (приблизительно в зависимости от сырья) не более ….. 0,25
  • При обвалки каркасов и шей (приблизительно в зависимости от сырья) не более ….. 0,35
  • Содержания кальция в мясной массе % (приблизительно в зависимости от сырья)
  • При обвалки тушек птицы и рыбы, не более (приблизительно в зависимости от сырья) не более …..  0,18
  • При обвалки каркасов и шей (приблизительно в зависимости от сырья)не более …..0,35

Преимущества:

Возможность Выбора или замены сепарирующего узла. Гильза Перфорированная или Гильза Щелевая, Щелевая гильза дает красивый волокнистый фарш

Пресс сепаратор механической обвалки ПМО-400

292 000 руб с НДС

КУПИТЬ

Посмотрите другие модели прессов обвалки.

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

Европактрейд
Average rating:  
 0 reviews
 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.