Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 262-15-60
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Пельменный аппарат JGT-60 | 3600 шт/час — 119 500 руб

НИЗКАЯ ЦЕНА НА ПЕЛЬМЕННЫЙ НАСТОЛЬНЫЙ АППАРАТ 119 500 РУБ! НИЖЕ ТОЛЬКО ДАРОМ! читать далее

Дата: 16-10-2018

Ящики для грибов и фруктов 400*300*110 по 29 руб/штука

Ящики черные грибные, в наличии 5500 штук, цена по 28 руб/штука. Возможна бесплатная доставка. читать далее

Дата: 12-10-2018

Ящик пластиковый 500 х 300 х 264 для овощей арт 112 — 168 руб

Ящик пластиковый 500 х 300 х 264 для овощей, черный — цена 164 руб с НДС. Акция до конца месяца! читать далее

Дата: 21-09-2018


 
 
Компания Европактрейд > Каталог продукции > Молокоперерабатывающее оборудование > Ванны длительной пастеризации > Ванна творожная ИПКС-021-2500П(Н)

 

Ванна творожная ИПКС-021-2500П(Н)

Ванна творожная ИПКС-021-2500П(Н)Ванна творожная ИПКС-021-2500П(Н) предназначена для сквашивания молока при производстве различных видов творога.

Ванна творожная ИПКС-021-2500П(Н) имеет специальный трубчатый инжектор для работы с паром и одностенными крышками. Также ванна имеет отвод и сливной кран из нержавеющей стали. Диаметр проходного отверстия — 100 мм.

Ванна из пищевой нержавеющей стали. Каркасы и внешние панели из конструкционной стали, окрашенной двухслойной полимерной краской цвета «хром-металлик» (модель ИПКС-021-2500П).

Ванна состоит из ванны внутренней и обшивок, пространство между которыми образует теплообменную рубашку. Нагревание
продукта в ванне происходит с помощью пара. Пар подается в заполненную водой теплообменную рубашку через штуцер подачи пара и инжектор пара. Пар нагревает воду в теплообменной рубашке, которая в свою очередь через стенки ванны нагревает продукт.

На ванне ИПКС-021-1250П(Н), инжектор пара представляет собой трубу с двумя рядами отверстий, через которые происходит равномерное распределение пара по всему объему теплообменной рубашки (в виде пузырьков пара). На ванне ИПКС-021-2500П(Н) есть два инжектора пара, которые снаружи соединены трубопроводной арматурой и имеют общий штуцер подачи пара.

Инжектор пара представляет собой трубу с двумя отверстиями в которую вварен ниппель.

Принцип работы инжектора

Пар, проходя через штуцер и ниппель, поступает в инжектор пара, где он смешивается с водой, нагревая ее. Смесь воды с паром покидает объем инжектора пара, одновременно втягивая более холодную воду из теплообменной рубашки. Таким образом, за счет циркуляции нагревается вся вода в теплообменной рубашке. Кран подачи воды наполняет водой теплообменную рубашку. Во избежание повышения давления и деформации стенок ванны, слив избытка воды из теплообменной рубашки осуществляется через патрубок перелива воды, который категорически запрещается перекрывать. Для предохранения продукта от попадания в него посторонних примесей ванна имеет съемные крышки.
Ванна ставится на опоры винтовые, и соответственно позволяет регулировать ее положение при установке.

Наблюдение за температурой продукта периодически осуществляется любым термометром (обеспечивает потребитель). Он должен быть разрешен к применению для контакта с пищевыми продуктами или средами. Слив продукта проиходит через затвор дисковый с отводом.

Ванна творожная ИПКС-021-2500П(Н)

Технические характеристики:

Объем ванны, не менее, л 2750
Рабочий объем ванны, не более, л 2500
Объем водяной рубашки, не более, л 235
Диаметр сливного отверстия, мм 100
Время нагрева продукта до температуры сквашивания, мин 30
Присоединительный диаметр подачи пара, G 1/2”
Давление пара на входе в ванну, не более, кгс/кв.см 2,0
Расход пара на нагрев, не более, кг 120
Габаритные размеры, не более, мм 3600 х 1200 х 1100
Масса, не более, кг 430

Цена товара с учетом НДС: 302 000 руб.

КУПИТЬ

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.