Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

ПВД пленка вторичка 1,5/3 м х 60 мкмх100 м — РАСПРОДАЖА!

Распродажа пленки: ПВД вторичка полурукав ширина 1,5/3 м х 60 мкмх100 м, нетто 21 кг, брутто 22 кг , втулка 1 кг. читать далее

Дата: 17-08-2022

Аккумуляторный стреппинг инструмент JDS16 для обвязки лентами

Аккумуляторный стреппинг инструмент для обвязки лентами JDS16 Ручной аккумуляторный стреппинг инструмент JDS16 представляет собой удобный мобильный упаковочный инструмент, которым пользуются для обвязки грузов и других предметов полиэстеровыми и полипропиленовыми лентами шириной 12-16 мм. Соединение ленты происходит за счет сваркой трением … читать далее

Дата: 5-08-2022

Стреппинг машина SP A2H открытого типа | ХИТ ПРОДАЖ!

по спец цене 45000 руб в наличии! читать далее

Дата: 5-08-2022


 
 
Европактрейд > Каталог продукции > Хлебопекарное оборудование | Оборудование для мини пекарни > Шкафы расстоечные > Шкафы предварительной расстойки > Шкаф предварительной расстойки Danler LP-154

 

Шкаф предварительной расстойки Danler LP-154

Шкаф предварительной расстойки Danler LP-154

НазначениеШкаф предварительной расстойки Danler LP-154
Предназначается для предварительной расстойки тестовых заготовок разнообразных хлебобулочных изделий. Оборудование используется в кондитерских цехах, пекарнях разного уровня, а также на других предприятиях общественного питания.
Описание
Зачем нужно оборудование предварительной расстойки? Тесто испытывает механическое воздействие в процессе его деления и округления. Из-за этого клейковина теста разрушается и в заготовке образуется внутреннее напряжение. Во время предварительной расстойки внутреннее напряжение рассасывается, а клейковина теста частично восстанавливается.
Предварительная расстойка теста необходима для получения качественной выпечки и улучшения ее внешнего вида. Этот процесс обеспечивает пористость структуры мякиша и увеличивает объем теста.
Шкаф Danler LP-154 выполнен из экологически чистого материала и легко чистится.
Более того, расстойное оборудование поможет сэкономить время и площадь помещения.  
 

Шкаф предварительной расстойки Danler LP-154

 
Особенности
  • Удобная панель управления с системой защиты от сбоев электрической сети.
  • Точная синхронизация, с помощью которой часть теста переходит в нужную ячейку.
  • Ячейки шкафа изготовлены из экологически безопасного материала.
  • Выдача теста как в левое, так и в правое направление благодаря возможности установки транспортера.
  • Легкая очистка.

Характеристики

Область применения
для пекарни
Тип оборудования
предварительной расстойки
Производительность, шт/час
1800-2000
Мощность, кВт
0.55
Вес тестовых заготовок, г
100-1500
Напряжение сети, В
380
Количество ячеек, шт
154
Габариты ШхГхВ, мм
1640х1120х2150
Время расстойки, мин
4.5
Высота входа теста, мм
900
Высота выхода теста, мм
1200
Вес, кг
560

Шкаф предварительной расстойки Danler LP-154

Цена 614 200 рублей с НДС

КУПИТЬ

 

Фасовочно-упаковочный аппарат DXDG-20II

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.