Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

РАСПРОДАЖА ОСТАТКОВ! Пластиковая тара: ящик, бочки, паллеты

Распродажа пластиковых ящиков, бочек, паллет и мусорных баков. Низкие цены. Можно купить 1 ящик. Условия — самовывоз со склада в Воронеже. Пластиковая тара Цена, руб с НДС Количество, шт арт 119 Ящик ягодный 600*400*135 синий 192,00 70 арт 119 Ящик … читать далее

Дата: 11-09-2019

Холодильная настольная витрина Полюс ВХСр-1,0 Cube Арго XL

Цена 27 300 рублей, в наличии. Гарантия год. читать далее

Дата: 11-09-2019

Тележка — чан 300 литров | Тележка чан для фарша

!!! АКЦИЯ !!! Тележка — чан 300 литров Тележка-чан предназначена для транспортировки мясного сырья, фарша, ингредиентов и готовой продукции в цехах пищевых производств. ЦЕНА 18 500 руб. Звоните бесплатно: 8-800-500-00-14   Технические характеристики Материал изготовления нерж. сталь Геометрический объём 300 … читать далее

Дата: 11-09-2019


 
 
Европактрейд > Каталог продукции > Молокоперерабатывающее оборудование > Плавитель (жиротопка) > Плавитель ИПКС-070(Н)

 

Плавитель ИПКС-070(Н)

Плавитель ИПКС-070(Н)

Плавитель ИПКС-070(Н)Описание: предназначается для смешивания компонентов и плавления сырной массы при производстве плавленого сыра.

Плавитель имеет цилиндрический корпус, вокруг которого концентрично расположена «паровая рубашка». Внутри, по оси корпуса, есть вымешивающее устройство лопастного типа. Оно обеспечивает эффективное перемешивание расплавленной массы. Также предотвращает налипание сырной массы на внутреннюю поверхности корпуса плавителя.

Удаление готового продукта осуществляется автоматически (реверсным вращением двигателя) через имеющийся в нижней части корпуса затвор из нержавеющей стали с проходным отверстием диаметром Ду100.

Нагрев сырной массы происходит за счет подачи пара в цилиндрическую «рубашку» плавителя. Температура продукта внутри плавителя измеряется биметаллическим термометром. Расположенный сверху корпуса люк для загрузки компонентов имеет блокировку. Блокировка отключает двигатель мотор-редуктора в случае открывания люка во время работы плавителя.

Изготавливается полностью из пищевой нержавеющей стали.

Схематично технологический процесс плавления сыра осуществляется следующим образом. Предварительно нарезанный на небольшие куски или прокрученный через мясорубку сыр и прочие необходимые ингредиенты через воронку загрузочную помещаются в корпус плавителя.

Загрузочное отверстие закрывается крышкой. Однородный нагрев продукта внутри корпуса происходит за счет передачи сырной массе тепла от пара, вводимого в паровую рубашку, и от перемешивания сырной массы внутри корпуса лопастной мешалкой. За счет теплообмена между паровой рубашкой и корпусом осуществляется подогрев продукта до определенной температуры. Визуальный контроль температуры продукта осуществляется с помощью биметаллического термометра.

Давление пара определяется манометром. После окончания процесса приготовления смеси, поворачивается ручка затвора дискового и готовый продукт сливается через слив в приемную тару за- казчика.

Вид климатического исполнения соответствует УХЛ 4.2 по ГОСТ 15150-69, т.е. температура окружающей среды от плюс 10 °С до плюс 35 °С, относительная влажность воздуха от 45% до 80%, атмосферное давление от 84 до 107 кПа (от 630 до 800 мм. рт. ст.). Степень защиты электрооборудования IP54 по ГОСТ 14254-96.

Плавитель ИПКС-070(Н)

Цена товара с учетом НДС: 398 717 руб

КУПИТЬ

Ванна охлаждения молока ИПКС-024-1000(Н)

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.