Европактрейд > Каталог продукции > Мясоперерабатывающее оборудование > Фаршемешалки > Фаршемешалка ИПКС-019 Н

Фаршемешалка ИПКС-019 Н

Фаршемешалка ИПКС-019 Н предназначена для перемешивания мясного фарша и других измельченных пищевых продуктов; имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта.

Крышка фаршемешалки выполнена из прозрачного оргстекла, что дает возможность визуально наблюдать за протеканием процесса перемешивания, закреплена на каркасе и оснащена устройством блокировки.

Для выгрузки фарша конструктивно обеспечены легкое и удобное опрокидывание дежи и её фиксация в опрокинутом состоянии. «Козловая» конструкция каркаса позволяет осуществлять выгрузку готового фарша непосредственно в стандартную чан-тележку (емкостью 100 литров), придвинутую к опрокинутой деже.

Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Производительность, не менее, кг/ч 400
Объем дежи, не менее, л 80
Коэффициент заполнения, не более 0,7
Частота вращения мешалки, об/мин 35
Установленная мощность, кВт 0,8
Габаритные размеры, не более, мм 800 х 650 х 1100
Масса, не более, кг 70

Принцип работы фаршемешалки следующий. В дежу загружается фарш и другие компоненты, предусмотренные технологией. Фарш с компонентами не должен заполнять более 70% объема дежи. Дежа закрывается сверху крышкой, после чего нажатием кнопки «ПУСК» пускателя магнитного включается мотор-редуктор, который приводит во вращение мешалку. Мешалка лопастями равномерно перемешивает весь объем загруженного продукта.

После перемешивания продукта в течение необходимого времени кнопкой «СТОП» пускателя магнитного отключается мотор-редуктор. Далее открывается крышка и подкатывается под дежу 2 чан- тележка для приема продукта.

Для выгрузки продукта

оператор занимает положение с задней стороны фаршемешалки и левой рукой оттягивает ручку устройства фиксирующего, а правой − тянет ручку нижнюю вверх. После смещения дежи ручку устройства фиксирующего можно отпустить и дальнейший поворот дежи произвести двумя руками. Далее оператор, обойдя фаршемешалку, встает с лицевой стороны и двумя руками тянет ручку верхнюю дежи на себя. Повернуть дежу до положения выгрузки фарша, пока устройство фиксирующее не зафиксирует дежу. После поворота дежи часть продукта самопроизвольно выгружается в чан-тележку.

Вид климатического исполнения соответствует УХЛ 4 по ГОСТ 15150-69, т.е. температура окружающей среды от плюс 1 до плюс 35 °С, относительная влаж- ность воздуха от 45 до 80 %, атмосферное давление от 84 до 107 кПа (от 630 до 800 мм. рт. ст.).

Степень защиты электрооборудования соответствует IP 54 по ГОСТ 14254- 96.