Европактрейд > Каталог продукции > Кондитерское оборудование > Отсадочные машины > Зефироотсадочная машина ЗМ-150

Зефироотсадочная машина ЗМ-150

Зефироотсадочная машина ЗМ-150 предназначена для отсадки заготовок зефира на лотки периодическим способом. Помимо зефира на этой машине возможно производство профитролей и бисквитов. В наличии имеется два комплекта насадок.

Можно использовать:

для отсадки форм зефирных изделий на лотки или на подложку.
изготовления стандартных форм («ракушка», «пирожок») и фигурного зефира.
отсаживания заготовок из суфлейной массы или жидкого теста на лотки или непосредственно на готовое кондитерское изделие.
для производства эклера, мармелада и изделий из крема.

Рабочими модулями зефироотсадочной машины ЗМ-150 является: поршневая группа и пневматическая система. Это обеспечивает движение механизмов машины. Электронная система контроля позволяет легко управлять функциями агрегата, устанавливать режимы и оперативно корректировать рабочие процессы.

Конструкция машины ЗМ-150 состоит из каркаса и устойчивой станины, к которым прикреплены исполнительные механизмы (привод, транспортер, дозирующая головка, пульт управления).

Нижняя часть бункера машины оснащена «водяной рубашкой». Нагревающий тэн обеспечивает в емкости температурный режим, необходимый для поддержания консистенции зефирной массы.
Транспортер с фиксирующими упорами для лотков может быть отрегулирован по высоте принимающей поверхности.
Поршневый дозатор с золотниковым затвором обеспечивает равномерную подачу зефирной смеси к дозирующей головке.
Фотодатчик реагирует на движение лотка и включает режим отсадки с одновременной командой «шаговый режим» для транспортера.

Технические характеристики.

Зефироотсадочная машина ЗМ-150

Производительность	До 250 кг в час
Время отсадки	2,5 секунды
Количество штук в ряду	6 шт
Количество рядов на лотке	10 шт
Установленная мощность	3,6 кВт
Габариты лотка	390 х 790 мм
Габариты машины	2500/900/1400 мм
Масса	350 кг

Все детали зефироотсадочного оборудования, соприкасающиеся с кондитерской массой, выполнены из высоколегированной нержавеющей стали, не подвержены коррозии и деформации.

В настоящее время зефироотсадочная машина ЗМ-150 является высокотехнологичным кондитерским оборудованием многопрофильного назначения для отсадки зефира и комбинированных кондитерских изделий.