Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Тележка — чан 300 литров | Тележка чан для фарша

!!! АКЦИЯ !!! Тележка — чан 300 литров Тележка-чан предназначена для транспортировки мясного сырья, фарша, ингредиентов и готовой продукции в цехах пищевых производств. ЦЕНА 18 500 руб. Звоните бесплатно: 8-800-500-00-14   Технические характеристики Материал изготовления нерж. сталь Геометрический объём 300 … читать далее

Дата: 19-11-2020

Аккумуляторный стреппинг инструмент для обвязки лентами JDS16

Аккумуляторный стреппинг инструмент для обвязки лентами JDS16 Ручной аккумуляторный стреппинг инструмент JDS16 представляет собой удобный мобильный упаковочный инструмент, которым пользуются для обвязки грузов и других предметов полиэстеровыми и полипропиленовыми лентами шириной 12-16 мм. Соединение ленты происходит за счет сваркой трением … читать далее

Дата: 19-11-2020

Прием лома пластиковой тары

Прием лома пластика на переработку на выгодных условиях на складах в Москве и Воронежа. Лом полиэтилена (PE, HDPE) и полипропилена (РР) Мы принимаем Ящики Мусорные контейнеры Крышки от ПЭТ бутылок Отходы полимерных производств Хлебные лотки Прозрачные и белые ведра Паллеты … читать далее

Дата: 19-11-2020


 
 
Европактрейд > Каталог продукции > Мясоперерабатывающее оборудование > Устройство нарезки для рыбы ИПКС-074-01-125-2Ч(Н) | Слайсер для рыбы

 

Устройство нарезки для рыбы ИПКС-074-01-125-2Ч(Н) | Слайсер для рыбы

Устройство нарезки для рыбы ИПКС-074-01-125-2Ч(Н) | слайсер для рыбы предназначен для нарезки филейных полутуш соленой сельди и сходной по свойствам с сельдью рыбы и других продуктов на кусочки в форме кубиков. Устройство нарезки применяется при производстве компонентов салатов. Можно осуществлять нарезку продукта ломтиками. Кроме того, оно позволяет резать соломкой (в зависимости от шага ножей, шаг ножей согласовывается при заказе) и кубиками (за счёт использования двух блоков дисковых ножей, при участии оператора, осуществляющего укладку продукта перед первым блоком ножей и после него под углом 90 градусов).Устройство нарезки для рыбы ИПКС-074-01-125-2Ч(Н)

Слайсер для рыбы оснащен блоком режущих дисков со специальными углами заточки и устройством автоматической остановки движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом. Шаг ножей под требуемую ширину кусочков согласовывается на этапе заказа. Эффективность разрезания филе достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки. Устройство оснащено модульной транспортерной ленты, которая имеет более долгий срок службы по сравнению с эластичной транспортерной лентой.

Машина нарезки рыбы оснащена блоком управления с двумя частотными регуляторами для независимого регулирования скорости вращения режущих дисков и скорости движения ленты транспортера. Машина выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Устройство нарезки для рыбы ИПКС-074-01-125-2Ч(Н)

Технические характеристики:

Производительность, не более, кг/ч 1200
Скорость движения ленты конвейерной, м/мин 0-11
Рабочая длина ленты конвейера, не более, мм 2100
Ширина ленты конвейера, мм 305
Размер кусочков (ширина реза), мм 11,5
Частота вращения режущих дисков, об/мин 0-56
Количество режущих дисков, шт. 46
Количество блоков ножей, шт. 2
Диаметр режущих дисков, мм 125
Установленная мощность, кВт 1
Габаритные размеры, не более, мм 2300 х 750 х 1800
Масса, не более, кг 140

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

Внимание! У тушки рыбы перед нарезкой должны быть удалены голова, киль брюшка, плавники, внутренности, икра или молока, чешуя. Брюшная полость тщательно промыта и зачищена от крови и пленок.

Устройство нарезки (рисунок 1, а) состоит из рамы 1, ленты конвейерной 8, блоков режущих дисков 2, секции натяжения

22, вала приводного 3 и вала натяжения 4, блока управления 12. Лента конвейерная 8, посаженная на вал приводной 3 и вал натяжения 4  движется с помощью привода ленты 6. Направление движения ленты — от вала натяженияк валу приводному. Секция натяжения 22 предназначена для натяжки ленты конвейерной 8. Вращение блоков режущих дисков 2 осуществляется с помощью привода режущихдисков 7. Направление вращения режущих дисков по ходу движения ленты конвейерной.

Очиститель 9 предназначен для очистки ленты конвейерной 8 от налипших кусочков отходов продукта. Прижим 10 с прорезями для режущих дисков удерживает тушки рыбы в зоне резания. Устройство устанавливается на винтовые опоры 5, которые позволяют регулировать его положение при установке. Для включения устройства используется кнопка «ПУСК» на блоке управления 12. Схема электрическая принципиальная и перечень элементов приведены на рисунках 3, 4.

Блок режущих дисков закрыт защитным кожухом 27. При снятии кожуха срабатывает выключатель концевой 21 и устройство отключается. Для его включения необходимо установить кожух 27 на место и вновь включить устройство.  Блок режущих дисков 2 представляет собой вал, на котором размещены диски 28 с равным шагом. Шаг обеспечивается втулками междисковыми 29, которые установлены между режущими дисками. Вал блока режущих дисков закреплен двумя 4 опорными подшипниками 23, а вращательный момент привода передается валу через муфту 30 от привода режущих дисков 7.

Для снятия блока режущих дисков предусмотрена развязка вала блока режущих дисков и вала привода. Развязку обеспечивает муфта 30. Блок режущих дисков 2 извлекается при откручивании винтов 31 и снятии хомутов 32. При установке блока режущих дисков 2 посадочные места опорных подшипников 23 обеспечивают необходимую центровку.
Для обеспечения полного разделения кусочков туши на поверхности ленты конвейерной, вдоль ее длины, нанесены небольшие прорези. Шаг прорезей равен шагу режущих дисков. Полутуша рыбы, проходя зону резания, полностью разделяется на кусочки за счет утопленных краев режущих дисков в прорези ленты. Для регулировки вхождения ленты конвейерной в режущие диски предусмотрены упорные столики 17, по которым скользит лента во время ее движения в зоне резания. Край режущего диска должен быть утоплен в прорезь ленты не более 1 мм. Для исключения провисания
конвейерной ленты в зоне съема (поворота) нарезанных кусочков предусмотрен поддерживающий столик 16, по которому также скользит лента конвейерная.

 

Вид климатического исполнения соответствует УХЛ 4.2 по ГОСТ 15150-69, т.е. температура окружающей среды от плюс 10 до плюс 35 °С, относительная влажность воздуха от 45 до 80 %, атмосферное давление от 84 до 107 кПа (от 630 до 800 мм.рт.ст.). Степень защиты электрооборудования соответствует IP54 по ГОСТ 14254-96.

Устройство нарезки для рыбы ИПКС-074-01-125-2Ч(Н)

Цена товара с учетом НДС: 1 101 154 руб

КУПИТЬ

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.