Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Профессиональная кухонная мебель для столовых, ресторанов, пищевых предприятий

Новое поступление! Классические столы и моечные ванны, стеллажи из нержавеющей стали AISI 430. читать далее

Дата: 20-04-2023

ПВД пленка вторичка 1,5/3 м х 60 мкмх100 м — РАСПРОДАЖА!

Распродажа пленки: ПВД вторичка полурукав ширина 1,5/3 м х 60 мкмх100 м, нетто 21 кг, брутто 22 кг , втулка 1 кг. читать далее

Дата: 18-04-2023

Канистра пластиковая 10 л штабелируемая — РАСПРОДАЖА!

Канистра пластиковая 10 л штабелируемая по низкой цене 106 руб/ штука! читать далее

Дата: 18-04-2023


 
 
Европактрейд > Каталог продукции > Хлебопекарное оборудование | Оборудование для мини пекарни > Тестоприготовительное оборудование | Заварочная машина ХЗМ

 

Тестоприготовительное оборудование | Заварочная машина ХЗМ

Тестоприготовительное оборудование предназначено для приготовления различных видов теста, заквасок, опары, проведение процесса брожения, заварки.

Корыто броженияТестоприготовительное оборудование

Корыто брожения предназначено для приготовления теста или опары в хлебопекарном производстве с непрерывным тестоведением.  Является аналогом И8-ХТА 12/6 и изготавливается под заказ на рабочий объем от 1 до 12 м3 с 1-3 шиберами.  Корыто брожения также может быть изготовлено с рубашкой для охлаждения теста (опары) в летний период.

Стоимость корыта брожения рассчитывается индивидуально в зависимости от комплектации.

Ванна корыта брожения теста изготовляется из нержавеющей стали.

 

 

 

Цена по запросу

Узнать цену

 

Заварочная машина ХЗМ

Заварочная машина ХЗМ предназначена для приготовления заварок при производстве заварных сортов хлеба, а также может использоваться для опары, сиропов, глазурей и растворов в хлебопекарном и кондитерском производстве. Машина перемешивает загруженные компоненты вращающимися винтовыми лопастями для получения равномерной консистенции смеси.Заварочная машина ХЗМ

На одной из крышек заварочной машины ХЗМ имеется загрузочное окно для сыпучих продуктов и патрубок для залива воды.

Контролировать процесс смешивания можно через окно на другой крышке. Для нагрева или охлаждения продукта машина снабжена рубашкой, в которую через один из верхних патрубков подаётся теплоноситель.

При использовании в качестве теплоносителя горячей воды (свыше 70°С) или пара рубашка снабжается теплоизоляцией (модели с инднксом «Т»). На верхней стенке корпуса могут быть установлены четыре барботажные трубки для подачи пара во время перемешивания.

Особенности:

  • удобство в обслуживании за счет простой и надежной конструкции;
  • четыре модели с разными объемами;
  • для облегчения слива готового продукта машина имеет наклон в 1°;
  • все детали непосредственно соприкасающиеся с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Дополнительные опции тестоприготовительного оборудования:

  • теплоизоляция рубашки (для горячей воды свыше 70°С или пара);
  • барботажные трубки для подачи пара;
  • возможность измерения температуры продукта или теплоносителя.

Технические характеристики:

Модель ХЗМ-100 ХЗМ-200 ХЗМ-300 ХЗМ-600
объём корпуса, л 100 200 300 600
рабочий объём, л 80 160 240 480
напряжение питания, В 380, 50 Гц
мощность привода, кВт 1,5 2,2 3,0 4,0
скорость вращения лопастей мешалки, об./мин 45
макс. давление теплоносителя в рубашке, МПа 0,07
габаритные размеры, ДхШхВ 1600х800х1100 1950х800х1200 1900х1000х1350 2000х1050х1400
Масса, кг 250 380 560 650

Тестоприготовительное оборудование

Заварочная машина ХЗМ

Цена по запросу

Узнать цену

 

 

Бак смеситель-дозатор воды

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.