Европактрейд >
Каталог продукции >
Упаковочные материалы. Эко-упаковка. >
Пакеты упаковочные >
Вакуумные пакеты для запекания
Вакуумные пакеты для запекания
Вакуумные пакеты для запекания предназначены для быстрого и простого приготовления:
- мяса;

- рыбы;
- птицы;
- овощей в духовом шкафу или в микроволновой печи.
По другому их называют рукавами для запекания, главной функцией которых является приготовление любой пищи без использования жиров, то есть без дополнительных калорий. Блюдо, приготовленное в герметичной упаковке, не теряет своих полезных свойств, что делает готовку в пакетах для запекания крайне выгодной и полезной! Вакуумные пакеты для запекания позволяют готовить здоровую пищу в собственном соку, без добавления масла.
Запаивается обычным сварщиком пакетов или для герметичной упаковки с увеличением сроков хранения в вакуумных упаковочных машинах.
Преимущества пакетов для запекания:
 |
 |
 |
 |
 |
подходят для приготовления пищи при температуре до 210°C; |
прочные, безопасные; |
сохраняют влагу внутри продукта, концентрируют внутри ароматы приправ и специй; |
подходят как для духовки, так и для микроволновой печи. |
доступно исполнение в разных размерах. |
Пакеты для запекания
Технология Opti-bake (самооткрывающиеся). Не нужно делать надрез.
Температура приготовления 180 — 190 градусов (в отличии от 150 градусов у остальных производителей).
Сроки изготовления — 3-7 дней.
Стандартные размеры пакетов 70 мкм
(цена рассчитывается индивидуально по размерам, толщине и количеству)
200*300 |
250*350 |
300*400 |
230*350 |
300*300 |
350*400 |
250*300 |
300*350 |
350*450 |
Цена по запросу
Узнать цену
Пакеты для запекания: Ваш секретный ингредиент для идеального блюда
В современном мире кулинарии, где ценятся скорость, удобство и сохранение полезных свойств продуктов, пакеты для запекания стали незаменимым помощником как для профессиональных поваров, так и для домашних кулинаров. Это специальные термостойкие пакеты, предназначенные для приготовления пищи в духовом шкафу, микроволновой печи или на гриле. Они представляют собой инновационное решение, позволяющее упростить процесс готовки, сохранить сочность и аромат блюд, а также существенно сократить время уборки после приготовления.
Что такое пакеты для запекания?
Пакеты для запекания – это многослойные полимерные изделия, обладающие высокой термостойкостью и способностью выдерживать высокие температуры без разрыва и выделения вредных веществ. Их конструкция обычно включает в себя несколько слоев, каждый из которых выполняет свою функцию: внутренний слой обеспечивает контакт с продуктами, средние слои обеспечивают прочность и герметичность, а внешний слой защищает пакет от прогорания. Благодаря своей структуре, пакеты для запекания обеспечивают равномерное распределение тепла, что способствует равномерному приготовлению пищи.
Для чего применяются пакеты для запекания?
Применение пакетов для запекания невероятно широко:
- Запекание мяса: Сочные стейки, ароматная курица, нежное мясо – все это легко приготовить в пакете для запекания. Мясо сохраняет свой сок, становится нежным и пропекается равномерно, без образования сухой корочки.
- Приготовление рыбы и морепродуктов: Нежные филе рыбы, креветки, кальмары – в пакете для запекания они сохраняют свой естественный вкус и аромат, не пересыхая.
- Запекание овощей: Приготовленные в пакете овощи сохраняют свои полезные вещества и яркий цвет, получая легкую паровую обработку.
- Приготовление гарниров: Картофель, рис, крупы – в пакетах для запекания они получаются рассыпчатыми и ароматными.
- Приготовление сложных блюд: Пакеты для запекания идеально подходят для тушения, запекания сложных блюд, таких как рагу, жаркое, позволяя смешивать ингредиенты и получать однородный результат.
Пакеты для запекания универсальны и подходят для использования:
- Домашними хозяйками: Они значительно упрощают процесс готовки, сокращают время уборки и позволяют приготовить вкусные и полезные блюда без лишних усилий.
- Поварами в ресторанах и кафе: Пакеты для запекания помогают оптимизировать процесс приготовления пищи, обеспечивая высокое качество и сокращая время обслуживания.
- Кемпингерами и туристами: Они обеспечивают возможность быстрого и удобного приготовления пищи в походных условиях.
Технические характеристики пакетов для запекания:
Технические характеристики варьируются в зависимости от производителя и типа пакета. Основные параметры:
- Температурный режим: Обычно от +180°C до +220°C, хотя некоторые выдерживают и более высокие температуры.
- Толщина материала: Влияет на прочность и термостойкость пакета.
- Размер и форма: Выбор зависит от размера и формы приготовляемого блюда.
- Материал: Полиэтилен, силикон, бумага.
Преимущества использования пакетов для запекания:
Сохранение сочности и аромата блюд: Мясо, рыба и овощи готовятся в собственном соку, сохраняя все свои полезные вещества и вкусовые качества.
Упрощение процесса готовки: Не нужно предварительно готовить продукты, нарезать овощи или мариновать мясо.
Сокращение времени уборки: Отсутствие жирных брызг и пригоревшей пищи на противне.
Равномерное приготовление пищи: Тепло распределяется равномерно, что обеспечивает равномерную пропекаемость.
Удобство хранения: В пакетах можно хранить остатки приготовленной пищи в холодильнике.
Экологичность (для бумажных пакетов): Биоразлагаемые пакеты являются экологически безопасным вариантом.