Европактрейд >
Каталог продукции >
Оборудование для ресторанов | Оборудование кафе >
Кухонное оборудование >
Овощерезки | Промышленная овощерезка >
Овощерезка CL 40 ножи 27555, 27566, 27149, 27047, 27114
Овощерезка CL 40 ножи 27555, 27566, 27149, 27047, 27114
Овощерезка CL 40 ножи имеет производительность 80 кг/час, для нарезки сырых и вареных овощей, чаша из нержавеющей стали, металлический блок двигателя, 15 кг, с дисками 27555, 27566, 27149, 27047, 27114.
Технические характеристики Овощерезка CL 40:
- Модель: CL40
- Производитель: ROBOT-COUPE
- Страна: Франция
- Комплектация: диски 27555,27566,27149, 27047,27114
- Потребляемая мощность: 0,5 кВт
- Напряжение: 220 В
- Габариты: 345х303х590
- Вес нетто: 13
- Вес брутто: 15,2
Описание
Овощерезка Robot Coupe CL40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр.
Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 7 помидоров) и круглой — для длинных и нежных. В комплект поставки входит набор из 6 дисков 1945.
Особенности:
— Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки
— Индукционный двигатель:
— Блок из металла;
— Вал из нержавеющей стали;
— Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций;
— Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью;
— Увеличенная выходная мощность;
— Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток);
— Повторный запуск аппарата с помощью толкателя обеспечивает выигрыш времени и удобство использования;
— Специальная лопасть для сброса капусты;
— Чаша из нержавеющей стали и крышка легко снимаются для тщательной санитарной обработки в посудомоечной машине;
— Боковой сброс;
— Конструкция упрощает процесс тех. ухода и обеспечивает удобство использования.
Дополнительные характеристики:
Производительность:
Теоретическая: до 200 кг/час
Практическая: до 50 кг/час
20-80 порций
Количество скоростей: 1
Скорость нарезки: до 3 кг/мин.
Большая D-образная воронка:
Размер: 158х64 мм
Площадь: 104 см2
Диаметр круглой воронки: 58 мм
Опции (заказываются отдельно):
Нарезка:
Диск-слайсер 1 мм 27051
Диск-слайсер 2 мм 27555
Диск-слайсер 3 мм 27086
Диск-слайсер 4 мм 27566
Диск-слайсер 5 мм 27087
Диск-слайсер 6 мм 27786
Волнистые ломтики:
Диск-слайсер 2 мм 27621
Терка:
Диск-терка 1,5 мм 27148
Диск-терка 2 мм 27149
Диск-терка 3 мм 27150
Диск-терка 6 мм 27046
Диск-терка 9 мм 27632
Диск-терка для пармезана 27764
Диск-терка для драников 27191
Диск-терка для редьки 0,7 мм 27078
Диск-терка для редьки 1 мм 27079
Диск-терка для редьки 1,3 мм 27130
Соломка:
Диск-соломка 2х2 мм 27599
Диск-соломка 2х4 мм 27080
Диск-соломка 2х6 мм 27081
Диск-соломка 4х4 мм 27047
Диск-соломка 6х6 мм 27610
Диск-соломка 8х8 мм 27048
Кубики:
Комплект для кубиков 8х8х8 мм 27113
Комплект для кубиков 10х10х10 мм 27114
Комплект для кубиков 12х12х12 мм 27298
Картофель фри:
Комплект для картофеля фри 8х8 мм 27116
Комплект для картофеля фри 10х10 мм 27117
Дополнения:
Комплект для очистки решеток 39881
Подставки и держатели:
Настенный держатель для дисков 107812
Овощерезка CL 40 ножи
Цена по запросу
Узнать цену
Посмотреть другие модели: овощерезки
Машина кухонная овощерезательная МКО 50
Европактрейд
Average rating: 0 reviews
