Миксер планетарный Miratek MQ-40 используется для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как: яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы.
Планетарные миксеры Miratek предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как: яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы.
Базовая комплектация
Миксер с установленной дежой из пищевой нержавеющей стали AISI-304.
Венчик для взбивания самых различных кремовых масс: заварных, сливочных, белковых, сметанных, творожных и так далее. Также используется для перемешивания желеобразных масс, сиропов, соусов, муссов и «легких» эмульсий.
Лопатка используется для замешивания/перемешивания масс средней вязкости, «мягких» видов теста: бисквитного, блинного, заварного, песочного. Может применяться для перемешивания марципана.
Крюк для миксера предназначен для замешивания более вязких масс: картофельного пюре, творожных масс, дрожжевого теста. Рекомендуется для редкого и краткосрочного использования при работе с небольшим объемом густой массы.
Миксер планетарный Miratek MQ-40
Технические характеристики
Тип оборудования
планетарный
Напряжение сети, В
380
Мощность, кВт
2.5
Скорость вращения месильного органа, об/мин
130-376
Габариты ШхГхВ, мм
590х900х1340
Объем дежи, л
40
Вес, кг
244
Особенности
В комплекте три взбивальных органа из пищевой нержавеющей стали: венчик, крюк, лопатка
Автоматический цифровой таймер с системой звукового оповещения
Плавная регулировка скорости вращения месильного органа при помощи частотного преобразователя
Возможность смены дежи не снимая месильный орган
Быстросъемный надежный механизм крепления месильного органа
Надежная фиксация дежи
Удобный рычажный механизм поднимания/опускания дежи
Полностью стальной эмалированный корпус. Передняя панель, а также все части, соприкасающиеся с взбиваемой массой, сделаны из пищевой нержавеющей стали AISI-304.
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.
различных кондитерских смесей, таких как: яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы.
