Конвекционные печи line Micro

Конвекционные печи LineMicro представляют собой простые печи небольшого размера, без пароувлажнения, с ручной панелью управления.

Основным отличием конвекционной печи от пароконвектомата является отсутствие автоматической системы контроля генерации пара. Упрощение конструкции приводит к сужению возможностей техники. Это компенсируется некоторым снижением цены. В то же время, конвекционная печь также позволяет готовить вкуснейшие блюда, при этом сохраняя полезные свойства продуктов.

Конвекционные печи чаще всего используются в пекарнях или кондитерских. Использование новейших технологий UNOX позволяет расширить ассортимент и повысить качество блюд.

Все модели выполнены в едином стиле. Современный дизайн позволяет устанавливать печь в зале, а не на кухне заведения. Ваши посетители смогут наблюдать за приготовлением заказанного блюда.

Конвекционные печи LineMicro

Печи данной серии бесшумны, безопасны, потребляют мало электрической энергии и выдают качественный результат.

Конвекционные печи LineMicro используют как вспомогательные печи для простых рецептов выпечки, в том числе замороженных заготовок.

Конвекционная печь UNOX LineMiss™ способна полностью удовлетворить потребности хлебопёков и кондитеров. Инженерам компании UNOX удалось найти идеальный баланс между компактными размерами и функциональностью оборудования. Представленные модели вобрали в себя лучшие из запатентованных технологий компании. Отличительной особенностью этой серии является широкий ассортимент панелей управления и дополнительных аксессуаров, что позволяет каждому покупателю получить модель, полностью соответствующую его индивидуальным требованиям.

Представленные печи UNOX позволяют выпекать вкуснейший хлеб, круассаны и пирожки. Встроенные технологии AIR.Plus и DRY.Plus  делают возможным приготовление выпечки любого типа, с начинкой или без, в условиях полной или частичной загрузки рабочей камеры.

В любом случае, тесто готового продукта будет идеально нежным, а корочка аппетитно хрустящей. Рабочая камера изготавливается из нержавеющей стали высокого качества и прекрасно подходит не только для приготовления пищи, но и для разогрева уже готовых блюд. Поэтому любую конвекционную печь этой серии также можно использовать в гастрономах и кафе быстрого питания.

Можно выбрать печи с различными размерами противней 600*400, 460*330, 342*242, а также на 3 или 4 уровня загрузки.

Работают только в режиме конвекция.