Европактрейд > Каталог продукции > Оборудование для ресторанов | Оборудование кафе > Кухонное оборудование > Пароконвектоматы | Расстоечные шкафы > Новинки профессионального оборудования > Конвекционная печь Unox ChefLux

Конвекционная печь Unox ChefLux

Конвекционная печь Unox ChefLux — это «эконом» версии конвектоматов, имеющие лишь минимальный набор самых необходимых функций, и при этом позволяющие готовить блюда высшего качества.

На панели есть 3 ручки: для установки температуры, времени и влажности процесса выпечки. А также есть кнопка для активации медленной скорости вентилятора и LED-дисплей, на котором отображается температура готовки. Поэтому разобраться с управлением без проблем сможет даже начинающий пользователь.

Особенности:

Конвекционные печи серии ChefLux могут работать в двух режимах: конвекции (рабочая температура 30◦С-260◦С) и конвекция + пар (рабочая температура (48◦С-260◦С).
Влажная среда в рабочей камере обеспечивает более быструю передачу тепла продукту тем самым уменьшая время его приготовления и потерю в весе в процессе готовки. Чтобы выпечка любого вида получилась идеальной, следует подать влагу в рабочую камеру именно в тот момент, когда это необходимо. Технология STEAM.Plus позволяет регулировать уровень влажности в камере при рабочей температуре от 48◦С до 260◦С.
Дверь печей блокируется от самопроизвольного закрывания в трех различных позициях: 60◦С, 120◦С и 180◦С.
Внутреннее дверное стекло съемное, чтобы облегчить и упростить уход и обслуживание пароконвектоматов Unox ChefLux.

Модельный ряд Unox ChefLux

Каждый покупатель сможет выбрать ту модель пароконвектомата или конвекционной печи, которая подходит именно ему, благодаря разнообразному модельному ряду Unox ChefLux.

Конвекционная печь Unox ChefLux Пароконвектомат UNOX XV 393 предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд. А также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена механической панелью управления. Имеется возможность регулирования времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения.

Электрическая модель с 5 уровнями загрузки GN 1/1. Механическое управление.

Пароконвектомат UNOX XV 593 Представленная модель оснащена механической панелью управления с возможностью регулирования времени приготовления. А также температуры и степени пароувлажнения. Оборудование сочетает в одном корпусе функции нескольких традиционных устройств для приготовления пищи. Благодаря этому обеспечивает существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению на различных предприятиях общественного питания. Включая заведения с большим числом посетителей.

Электрическая модель с 7 уровнями загрузки GN 1/1. Механическое управление.

Пароконвектомат UNOX XV 893 предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря использованию инновационных технологий, обеспечивающих создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Электрическая модель с 12 уровнями загрузки GN 1/1. Механическое управление.

Пароконвектомат UNOX XV 1093 предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря использованию инновационных технологий готовые блюда почти не теряют в весе. А такжеполностью сохраняют полезные свойства каждого продукта. Представленная модель оснащена механической панелью управления. Есть возможность регулирования времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения.

Электрическая модель с 20 уровнями загрузки GN 1/1. Механическое управление.