Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Паллетоупаковщик PKG, Италия в наличии в Москве

Итальянский паллетоупаковщик Base Ø-1,5, h-2 m (Simply)  302 000 руб с НДС. Гарантия 2 года. читать далее

Дата: 14-01-2021

Ящик черный арт. 403 от 132 рублей за штуку

Ящик черный арт. 403 от 132 рублей за штуку   АКЦИЯ!!! АКЦИЯ!!! АКЦИЯ!!! Универсальные ящики чаще используют как хлебные лотки или ящики для заморозки. Экономия места до 70% при транспортировке и хранении пустых ящиков.   Цена действительна при заказе партии … читать далее

Дата: 14-01-2021

Прием лома пластиковой тары

Прием лома пластика на переработку на выгодных условиях на складах в Москве и Воронежа. Лом полиэтилена (PE, HDPE) и полипропилена (РР) Мы принимаем Ящики Мусорные контейнеры Крышки от ПЭТ бутылок Отходы полимерных производств Хлебные лотки Прозрачные и белые ведра Паллеты … читать далее

Дата: 14-01-2021


 
 
Европактрейд > Каталог продукции > Оборудование для ресторанов | Оборудование кафе > Барное оборудование > Пароконвектоматы Unox | Расстоечные шкафы Unox > Новинки профессионального оборудования > CHEFTOP MIND.Maps

 

CHEFTOP MIND.Maps

CHEFTOP MIND.Maps новая серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее CHEFTOP MIND.Mapsвоплощением в блюде, которое Вы подаете. Простым жестом.

Технология визуального языка MIND.Maps™ позволяет реализовать даже самый  сложный рецепт несколькими движениями руки по сенсорному дисплею. С помощью инструмента MASTER.Touch™ вы можете рисовать процесс готовки  и затем сохранять его в программе: так процесс готовки повторяемым множество раз станет наследием опыта.

Построенная на ваших ежедневных жестах, технология MIND.Maps™ следует в точности процессам готовки, задуманным вами. Рациональная строгость и креативность объединяются, чтобы предложить вам совершенные блюда и построить повторяемые процессы, снижая при этом затрачиваемое время и стоимость. Просто. Одним жестом. Одной линией. И все. Вы изобретаете, печь исполняет.

Системы управления CHEFTOP MIND.Maps:

MASTER.Touch PLUS это самый полный дисплей визуального языка. С помощью карандаша MASTER.Touch PLUSMASTER.Touch™ вы можете рисовать ваши процессы готовки и сохранять их в программе MIND.Maps. Эти рецепты станут наследием вашего опыта и помощью для вашего персонала.

С функцией MULTI.Time вы сможете одновременно приготовить разные блюда, с разным временем готовки. А с программой MISE.EN.PLACE возможно готовить разные блюда, гарантируя их готовность в один и тот же момент. 

Программы обновляются автоматически, и они интуитивно адаптируются к вашим запросам. MASTER.Touch Plus™ дает вам всю технологическую  мощь MIND.Maps™в еще более просторном и полном интерфейсе . Креативный опыт без границ.

 

MASTER.Touch ONE Иметь под рукой технологию недостаточно. Основное отличие дает возможность MASTER.Touch ONEиспользовать ее инстинктивно, без раздумий. Это то, что предлагает MASTER.Touch One™: дисплей LCD, с которого вы управляет всеми процессами печи. Сразу же, без обучения. С интерфейсом визуального языка вы перейдете от ручной установки программ готовки к их рисунку секунда за секундой, к управление всем сопутствующим оборудованием. Автоматически сохраняемые и повторяемые бесконечное число раз процессы. Когда самая совершенная технология проста и интуитивна, преимущества вашей работы вы увидите с первого же дня.

 

 

Технологии CHEFTOP MIND.Maps

  • Жарить. Система DRY.Maxi™ отлично зажаривает и подчеркивает вкусовые качества. Использовать ее необходимо для удаления из продукта избыточной влаги. Вы придаете блюдам, включая кондитерские изделия, хрустящую корочку.

  • Гриль. Противни Fakiro Grill и Grill — это секрет успеха. Время готовки уменьшается на 40%, а антипригарное покрытие облегчает процесс ухода на противнем. Степень готовности Вы задаете сами с помощью технологии CHEF.UNOX.
  • Варить на пару. С системой STEAM.Maxi™ вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.
  • Выпекать хлеб. AIR.Maxi™позволяет отлично выпекать хлеб на любом уровне благодаря равномерности и мощности вентиляции. DRY.Maxi™ поможет получить запеченную и хрустящую корочку.

 

 

CHEFTOP MIND.Maps

 

Узнать цену

 

 

Конвекционная печь XFT 113 (Manual, с увлажнением, 460*330)

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.