Европактрейд > Каталог продукции > Мясоперерабатывающее оборудование > Комплект оборудования для фасовки и стерилизации консервов из мяса, рыбы, птицы > Линия для консервирования рыбы в жестяные банки Арт. ИПКС-0801

Линия для консервирования рыбы в жестяные банки Арт. ИПКС-0801

Линия для консервирования рыбы в жестяные банки ИПКС-0801

Описание: Данное оборудование предназначено для производства рыбных консервов в жестяных банках.

Аппаратурно-технологическая схема процесса

Технические характеристики линии:

Производительность, банок/ч 600
Установленная мощность, кВт 163
Обслуживающий персонал, чел. 8
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 70

Состав комплекта:

Устройство нарезки (рыбы, филе, овощей) ИПКС-074-01-180П(Н), произв. 1200 кг/ч — 1 шт
Установка мойки и стерилизации банок (жестяных) ИПКС-124Ж(Н), произв. 1000-1200 банок/час — 1 шт
Парогенератор (промышленный, регулируемый) ИПКС-129-100Р, произв. пара 50/100 кг/ч — 1 шт
Машина укупорочная (маркировка жестяных крышек) ИПКС-127М, произв. 1500 крышек/ч — 1 шт
Дозатор жидких и вязких продуктов ИПКС-071(Н), 2 излива, произв. одного излива 900 доз/ч при дозе 250 мл, доза 15-9000 мл — 1 шт
Машина укупорочная (закаточная машина для жестяных банок) ИПКС-127УЗ, произв. 600 крышек/ч — 1 шт
Автоклав (для консервирования, промышленный, вертикальный, электрический) ИПКС-128-500, рабочий объем 550 л, электрический нагрев — 2 шт
Автоклав (механизм выгрузки корзин) ИПКС-128-500МВ, грузоподъемность до 400 кг — 1 шт
Установка нанесения этикеток (автомат этикетировочный для банок, бутылок) ИПКС-099Ц, произв. при длине этикетки 70 мм 2000 шт/ч — 1 шт
Стол рабочий (обвалочный) ИПКС-075-1,7ОБ (Н), размер 1700x600x900 мм — 2 шт
Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5 (Н), размер 1500x600x850 мм- 2 шт.

Цена по запросу

Узнать цену

Срок поставки –до 4х недель с момента оплаты, может быть раньше в зависимости от наличия оборудования на складе.
Порядок оплаты:
— 50% предоплата после подписания договора;
— 50% предоплата после уведомления о готовности оборудования к отгрузке;
Возможна доставка за дополнительную плату со скидкой порядка 20% от обычных цен транспортных компаний. Вы можете осуществить самовывоз со склада.
Гарантия на оборудование 1 год.
Поставка запасных частей, гарантийное и послегарантийное обслуживание, запуск, монтаж.

Если по вашему технологическому процессу требуется дополнительное оборудование, готовы скомпоновать любые варианты. Также вы можете отказаться от какого-либо вида оборудования, если оно у вас есть или не участвует в процессе.

Ниже представлено подробное описание оборудование и его цена по отдельности.
Внимание! При покупке комплекта оборудования идет значительная скидка.

Устройство нарезки (рыбы, филе, овощей) ИПКС-074-01-180П(Н)

Цена по запросу

Узнать цену

Технические характеристики:
Производительность, не более, кг/ч 1200
Скорость движения ленты конвейерной, м/мин 12
Общая ширина рабочей зоны, не менее, мм 270
Распределенная нагрузка на ленту, кг/м 2
Размер кусочков (ширина реза), мм 20
Количество режущих дисков, шт. 14
Установленная мощность, кВт 1,0
Габаритные размеры, не более, мм 2500 х 700 х 1300
Масса, не более, кг 130

Описание: Данное оборудование предназначено для нарезки тушек свежепосоленной копченой скумбрии, сельди или другой сходной по свойствам рыбы, не подвергавшейся вялению и сушке. Также используется для нарезки овощей и салатов. Можно осуществлять нарезку ломтиками, соломкой (в зависимости от шага ножей) и кубиками (в два прохода). Оснащено блоком режущих дисков со специальными углами заточки, накопительным лотком для порционируемого продукта и устройством автоматической остановки движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом. Имеется возможность варьировать размер нарезаемых кусочков (за счет изменения расстояния между режущими дисками). Эффективность порционирования рыбы достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки режущих дисков.

Машина нарезки рыбы ИПКС-074-01-180П(Н) выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Установка мойки и стерилизации банок (жестяных) ИПКС-124Ж(Н)

Цена по запросу

Узнать цену

Технические характеристики:

Производительность, не более, банок/ч 1200
Высота банок, мм 20-100
Диаметр банок, мм 50-110
Температура воды, не менее, °С 60
Давление горячей воды, не более, кгс/кв.см 2,0
Расход воды, куб.м/ч 0,5
Рабочее давление пара, не менее, кгс/кв.см 1,5
Расход пара, кг/ч 50
Габаритные размеры, не более, мм 1350 х 550 х 1400
Масса, не более, кг 45

Описание: Предназначена для мойки и стерилизации пустых жестяных банок цилиндрической формы с наружным диаметром от 50 до 110 мм и высотой от 20 до 100 мм.

Установка представляет собой туннель, внутри которого размещен наклонный желоб и трубопроводы с форсунками для подачи горячей воды и пара. Ширина желоба, по которому движутся банки, ширина приемного и выходного лотка регулируются в диапазоне от 20 до 100 мм. Для удаления использованной воды и пара предусмотрены, соответственно, сборник со сливным краном и вентиляционный отвод диаметром 100 мм. Имеется защитный экран для предотвращения соприкосновения операторов к нагретым частям установки.

Выполнена из пищевой нержавеющей стали. Для работы требуется подача пара (котельная, парогенератор).

Парогенератор (промышленный, регулируемый) ИПКС-129-100Р

Цена по запросу

Узнать цену

Технические характеристики:

Производительность пара:
— при включении 3-х электродов, кг/ч 50
— при включении 6-ти электродов, кг/ч 100
Объем котла парогенератора, не менее, л 25
Диапазон рабочего давления пара на выходе, кгс/кв.см 1-5,5
Температура пара, °С 120-160
Время выхода на рабочий режим, не более, мин 10
Установленная мощность, не более, кВт 65
Габаритные размеры, не более, мм 750 х 700 х 800
Масса, не более, кг 110
Описание: Парогенератор промышленный электрический предназначен для генерации технического пара с регулируемой производительностью. Имеет моноблочную конструкцию: в закрытом корпусе расположены термоизолированный парогенерирующий котел, водяной насос вихревого типа, блок питания и автоматического управления. Электродный принцип парогенерации обеспечивает высокое качество пара и высокий к.п.д., дает возможность получения пара через 10 минут после включения. Использование 6-ти электродной конструкции позволяет менять производительность электрического парогенератора в широком диапазоне.

Машина укупорочная (маркировка жестяных крышек) ИПКС-127М

Цена по запросу

Узнать цену

Технические характеристики:
Производительность, не менее, крышек/ч 1500
Диаметр маркируемых крышек, мм 60-110
Толщина жести, мм 0,22-0,25
Количество строк клеймения, 3
Количество знаков в строке, не более, 6
Установленная мощность, кВт 1,0
Габаритные размеры, не более, мм 400 х 350 х 400
Масса, не более, кг 35
Описание: Данное оборудование предназначено для маркировки крышек толщиной 0,22 — 0,25 мм и диаметром от 60 до 110 мм, используемых для укупорки жестяных банок. Конструкция узла установки крышек на позицию клеймения позволяет легко и быстро настраиваться на крышки различного диаметра и позиционировать оттиск по центру крышки.
Изготовление упругой матрицы из полиамида гарантирует получение четких отпечатков цифровых и буквенных литер на жестяной крышке без нарушения защитного покрытия. Блок клейм обеспечивает клеймение с внутренней стороны крышки в соответствии ГОСТ Р 51074-97 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования». Выполнена укупорочная машина в настольном варианте, каркас изготовлен из конструкционной стали, покрытой двухслойным полимерным покрытием цвета «хром-металлик».

Дозатор жидких и вязких продуктов ИПКС-071(Н)

Цена по запросу

Узнать цену

Технические характеристики:
Количество изливов, шт. 2
Производительность одного излива при дозе 250 мл, не менее, доз/ч 900
Диапазон дозирования, мл 15-9000
Погрешность дозирования, не более, % 2
Температура дозируемого продукта, не более, °С 60
Установленная мощность, кВт 1,2
Габаритные размеры, не более, мм 950 х 900 х 1100
Масса, не более, кг 80
Описание: Предназначен для дозирования жидких и вязких продуктов в разнообразную по форме и размерам тару. Аппарат розлива жидкостей оснащен импеллерным насосом, подающим фасуемый продукт из расходной емкости Заказчика на регулируемые по высоте над рабочим столом изливы и датчиками наличия тары под изливами. Отличительными особенностями являются наличие на изливах съемных головок, предназначенных для предотвращения разбрызгивания при дозировании жидких и маловязких продуктов, а также возможность плавной регулировки дозы в диапазоне 15-9000 мл с пульта управления.

В исполнении ИПКС-071-1(Н) комплектуется насосом INOXPA, позволяющим осуществлять розлив продукта с температурой до 80°С. Аппарат розлива жидкостей и вязких продуктов выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Машина укупорочная (закаточная машина для жестяных банок) ИПКС-127УЗ

Цена по запросу

Узнать цену

Технические характеристики:
Производительность, не менее, банок/ч 600
Внутренний диаметр закрываемых жестяных банок, мм 83,4-99 (станд. комплектация)
Высота жестяных банок, мм 23,5-124 (станд. комплектация)
Толщина жести закрываемых банок и крышек, мм 0,2-0,22
Внешний диаметр стеклянных банок, мм 70-104
Высота стеклянных банок, мм 99-161
Установленная мощность, кВт 0,55
Габаритные размеры, не более, мм 500 x 550 x 1350
Масса, не более, кг 70

Описание: Данное оборудование предназначено для закатывания крышек жестяных банок, выполненных по ГОСТ 5981-88 цилиндрической формы с внутренним диаметром 83,4 мм: № 38, 5, 6 и внутренним диаметром 99 мм: № 21, 2, 3, 8, 11, 12, 13 с высотой банок от 23,5 до 124 мм. Заказ дополнительных комплектов обеспечивает возможность работы с банками остальных типоразмеров:
Дополнительные комплекты для закатки жестяных банок (по отдельному заказу):

— Банка жестяная с внутренним диаметром 50,5 мм: № 34, 24, 10, 36, 25, 39;
— жестяные банки с внутренним диаметром 59,5 мм: № 35, 20, 23;
— жестяные банки с внутренним диаметром 72,8 мм: № 4, 7, 9, 46, 43;
— жестяная банка с внутренним диаметром 74,1 мм: № 22;
— жестяные банки с внутренним диаметром 91,0 мм: № 37, 40, 41, 42, 44, 45;

Дополнительные комплекты для закатки стеклянных банок (по отдельному заказу):

— стеклянные банки по ГОСТ 5717.2-2003, № венчика 82, объем: 500, 650, 800, 1000 мл; — стеклянные банки по ГОСТ 5717.2-2003, № венчика 58, объем: 250 мл;
Похожая модель — машина укупорочная (закатка стеклянных банок) ИПКС-127С позволяет закатывать только стеклянные банки без необходимости использования дополнительных комплектов деталей.
На несущем каркасе установлен подъемный столик с педальным приводом, вращающийся упор для прижима крышки к банке во время укупорки, рычаг ручной подачи подгибающего и прижимного ролика. Машина укупорочная выполнена в напольном варианте, каркас изготовлен из конструкционной стали с двухслойным полимерным покрытием цвета «хром-металлик».

Автоклав для консервирования промышленный, вертикальный, электрический ИПКС-128-500

Цена по запросу

Узнать цену

Технические характеристики:
Объем автоклава, не менее, л 650
Рабочий объем автоклава, не более, л 550
Рабочая температура, не более, °С 130
Рабочее давление, не более, кгс/кв.см 3,0
До температуры стерилизации 110°С от начальной температуры 80°С при первом уровне заполнения, не более, мин 15
До температуры стерилизации 110°С от начальной температуры 80°С при втором уровне заполнения, не более, мин 35
Время охлаждения от температуры стерилизации 110°С до температуры 40°С при первом уровне заполнения, не более, мин 25
Время охлаждения от температуры стерилизации 110°С до температуры 40°С при втором уровне заполнения, не более, мин 60
Количество корзин для загрузки, шт. 2
Установленная мощность, не более, кВт 45,0
Габаритные размеры, не более, мм 1500 х 1100 х 1800
Масса, не более, кг 600
Описание: Данное оборудование предназначено для производства консервов — стерилизации пищевых продуктов, расфасованных в стеклянную или жестяную тару. Автоклав промышленный для консервирования вертикальный электрический ИПКС-128-500 комплектуется двумя вертикально устанавливаемыми в корпусе корзинами.

Вместимость автоклава:

по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 300 шт., 1000 мл – 190 шт., 3000 мл – 60 шт.;
по жестяным банкам No 21 – 1400 шт., No 39 – 924 шт., No 6 – 767 шт., No 3 – 760 шт.

Нагрев воды в автоклаве осуществляется ТЭНами (либо паром, подаваемым через инжектор, в модели ИПКС-128-500П). После завершения процесса стерилизации через змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава, прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая его внутренний объем. Автоклав имеет электронный блок управления для задания параметров технологического процесса и для автоматического регулирования и контроля температуры и давления в процессе стерилизации.

По желанию Заказчика может дополнительно комплектоваться механизмом выгрузки марки ИПКС-128-500МВ.
Загрузка корзины ИПКС-128-500К с продуктом в автоклав при помощи загрузочного механизма.

Механизм загрузки-выгрузки корзин ИПКС-128-500МВ

Автоклав ИПКС-128-500 с загруженным продуктом перед началом процесса стерилизации.

Технические характеристики:
Максимальная грузоподъемность механизма выгрузки корзин, не более, кг 400
Скорость подъема, м/мин 8
Вылет стрелы, мм 1250
Угол поворота стрелы, не более, градусов 170
Расчетное количество обслуживаемых автоклавов, шт. 2
Установленная мощность, не более, кВт 1,4
Габаритные размеры, не более, мм 1700 x 700 x 3000
Масса, не более, кг 180

Предназначен для установки-загрузки корзин (в которых находятся стекло- или жестебанки с консервируемыми продуктами) в автоклав перед стерилизацией и для выгрузки этих корзин из автоклава после стерилизации и охлаждения при производстве консервов. Механизм выгрузки представляет собой крепящуюся к полу и к стене стойку из трубы круглого профиля, на которой закреплена стрела с тельфером. Стрела может поворачиваться на угол 170°, что дает возможность поочередно загружать и разгружать корзины из двух расположенных рядом автоклавов.

Цена по запросу

Узнать цену

Установка нанесения этикеток (автомат этикетировочный для банок, бутылок) ИПКС-099Ц

Цена по запросу

Узнать цену

Технические характеристики:
Производительность при длине этикетки 70 мм, не более, шт./ч 2000
Высота этикетируемой тары, мм 50-300
Диаметр этикетируемой тары, мм 50-155
Диаметр бабины с этикеткой, не более, мм 300
Высота этикетки, мм 40-120
Длина этикетки, мм 70-270
Установленная мощность, кВт 0,1
Габаритные размеры, не более, мм 650 х 650 х 500
Масса, не более, кг 40

Описание: Машина предназначена для нанесения самоклеющихся этикеток на банки, бутылки и другую тару цилиндрической формы. Этикетировочный автомат состоит из выполненных в едином конструктиве электромеханической этикетировочной головки, механизма вращения тары в виде горизонтально расположенных вращающихся валов, приводящего мотор-редуктора и блока управления. Аппликатор самоклеющихся этикеток запускается автоматически после помещения тары на механизм вращения. Легко перестраивается под размеры этикетируемой тары и под размеры этикеток.

Стол рабочий (обвалочный) ИПКС-075-1,7ОБ(Н)

Цена по запросу

Узнать цену

Технические характеристики:
Рабочая нагрузка, не более, кг 75
Габаритные размеры, не более, мм 1700 x 600 х 900
Масса, не более, кг 27

Описание: Стол нержавеющий обвалочный предназначен для разнообразных технологических операций с пищевыми продуктами на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Имеет разборную конструкцию, состоит из столешницы с тремя бортами высотой 40 мм и каркаса. Материал карскаса — из трубы прямоугольного профиля размером 25х25 мм, имеет специальные стяжки для повышения жесткости и регулируемые по высоте опоры. Выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5(Н)

Цена по запросу

Узнать цену

Технические характеристики:
Рабочая нагрузка, не более, кг 75
Габаритные размеры, не более, мм 1500 x 600 х 850
Масса, не более, кг 24

Описание: Стол нержавеющий островной предназначается для разнообразных технологических операций с пищевыми продуктами на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Имеет разборную конструкцию, состоит из столешницы и каркаса. Каркас выполнен из трубы прямоугольного профиля размером 25 х 25 мм, имеет специальные стяжки для повышения жесткости и регулируемые по высоте опоры. Выполнен из пищевой нержавеющей стали.