Европактрейд >
Каталог продукции >
Оборудование для ресторанов | Оборудование кафе >
Картофелечистки >
Картофелечистка PPN/5 220V
Картофелечистка PPN/5 220V
Картофелечистка PPN/5 220V предназначена для очистки картофеля и моркови. Каркас из нержавеющей стали, верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната, поставляется в комплекте со съемным абразивным диском PTA. Максимальная загрузка 5 кг. Фото соответствует машине с CE нормами, поставляется под заказ.
Картофелечистка PPN/5 220V
Технические характеристики PPN/5:
- Модель: PPN/5
- Производитель: FIMAR
- Страна: ИТАЛИЯ
- Производительность: до 60 кг/час
- Потребляемая мощность: 0.37 кВт
- Напряжение: 220В
- Габариты: 630x520хдиам90х590 мм
- Габариты в упаковке: 860х570х880 мм
- Вес нетто: 26
- Вес брутто: 37
Картофелечистки Fimar
Блюда, в состав которых входит картофель и другие корнеплоды, занимают ведущее место в меню большинства заведений общепита по всему миру. А в России они и вовсе составляют львиную долю всей традиционной кухни. Так как спрос на такие блюда всегда весьма высок, предприятию необходимо оперативно и качественно справляться с процессом их приготовления. Отличным подспорьем в этом вопросе для любого заведения общепита станут автоматические картофелечистки Fimar.
Технологические особенности картофелечисток Fimar
Профессиональные электрические картофелечистки Fimar помогут в разы повысить производительность вашего заведения общепита. Рассчитанные, в зависимости от конкретной модели, на загрузку продуктом от 5 до 25 кг. Эти устройства качественно справятся с очисткой от кожуры картофеля, моркови и других корнеплодов. Картофелечистка PPN/5 220V снимает с продукта кожуру путём воздействия на него специальным абразивным диском, с высокой скоростью вращающимся против часовой стрелки под струёй воды. Постоянно перемешиваясь внутри устройства благодаря направляющим на абразивном диске, корнеплоды очищаются равномерно и быстро. Необходимую степень очистки легко определить визуально, так как крышки картофелечисток изготавливаются из прозрачного пищевого поликарбоната. Очищенный продукт удобно выгружается из устройства через широкое выходное отверстие, а отработанная кожура под напором воды удаляется в канализацию по сливному шлангу.
Различные модели производственных картофелечисток Fimar комплектуются абразивными дисками разных модификаций. Варьироваться может размер зерна, наличие или отсутствие пластиковых вставок на диске, а также ряд других параметров.
Например, модели PPN-PPF/5-10-18 выпускаются с предустановленным мелкоабразивным диском PTA с пластиковыми вставками и комплектуются дополнительным сменным крупноабразивным диском PAB без вставок. А у моделей PPN-PPF/25 для лучшей очистки продукта помимо основного абразивного диска PTB присутствует также и боковой абразив.
Процесс очистки корнеплодов с использованием автоматических картофелечисток Fimar происходит очень быстро. Производительность разных моделей колеблется в пределах от 60 до 450 кг в час. Таким образом, чтобы очистить от кожуры, к примеру, картофель неправильной формы, картофелечистке Fimar потребуется в среднем от 5 до 10 минут. А при правильной форме клубней - и того меньше: приблизительно 3 минуты.
В зависимости от масштабов производства и требуемого объёма устройства, картофелечистки Fimar выпускаются в различных вариантах корпусировки. Настольные модели с меньшей максимальной загрузкой продукта идеальны для использования в небольших кафе и ресторанах. А для средних и крупных заведений общепита. Например, столовых, лучше подойдут более мощные устройства на подставке. Они способны за один раз обрабатывать большее количество продукта.
Профессиональная кухонная техника Fimar, картофелечистки данного производителя надёжны, безопасны, просты и удобны в эксплуатации. Встроенный таймер поможет легче отследить необходимое время очистки корнеплодов для ещё лучшей оптимизации производственного процесса. Предохранительные микровыключатели уберегут устройство в случае аварийных ситуаций. Качественный корпус из нержавеющей стали обеспечит долговечность картофелечистки. Съёмная конструкция составных частей устройства облегчит процесс ухода за ним.
Цена по запросу
Узнать цену
https://euro-pack.ru/kartofelechistka-fimar-ppf18
