Конвекционная печь UNOX XFT 183 серии LineMiss предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке на предприятиях общественного питания и торговли.
Режимы выпечки:
Конвекция 30-260 °C
Конвекция + пар 90-260 °C
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XFT183
Технические характеристики
Напряжение, В
220
3.3
Количество уровней
3
Панель управления
механическая
Пароувлажнение
да
Тип направляющих
под противни
Тип подключения
электричество
Тип противней/гастроемкостей
600х400
Размеры в упаковке (дл.), мм
880
Размеры в упаковке (шир.), мм
970
Размеры в упаковке (выс.), мм
580
Вес в упаковке, кг
53
Длина, мм
800
Ширина, мм
770
Высота, мм
429
Вес, кг
40
Распределение воздуха в камере:
AIR.Plus: вентилятор с реверсивным движением
Управление климатом в камере готовки:
DRY.Plus: быстрое изъятия влажности из камеры
STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Вспомогательные функции:
Protek. SAFEтм: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются)
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи «INF»
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры галогеновой лампой
Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Контактный переключатель двери
Ограничитель температуры для безопасности
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.
