Охлаждающий туннель

Очень часто при выпуске кондитерских изделий необходимо их охлаждать – для этого и предназначается охлаждающий туннель. Продукция, которую необходимо охладить, на подающем транспортере отправляется в зону охлаждения, после чего отводится на стол приема готовых изделий. Устройство оснащается мощными импортными компрессорами, которые служат для выработки холода и обеспечивают равномерное охлаждение кондитерских изделий. Охлаждающий туннель исключает появление конденсата на поверхности продукции за счет отведения влаги при помощи специальных трубок. При необходимости можно изменять скорость движения транспортерной ленты посредством частотно-регулируемого привода, который обеспечивает плавную перенастройку. Управляясь дистанционно, охлаждающий туннель позволяет легко регулировать подачу охлажденного воздуха. Если какая-то из секций туннеля выходит из строя, оборудование продолжает работать в автономном режиме. Для создания надежной хладоизоляции боковые стороны оборудования изготавливаются из изолирующего материала. При производстве таких туннелей применяются передовые технологии, позволяющие добиться их высокой производительности, простоты в работы и длительного срока эксплуатации.