Европактрейд > Каталог продукции > Оборудование для ресторанов | Оборудование кафе > Кухонное оборудование > Овощерезки | Промышленная овощерезка > Овощерезка CL 60 с рычагом

Овощерезка CL 60 с рычагом

Овощерезка CL 60 с рычагом используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: широкой воронкой XL для нарезки объёмных овощей (вмещает до 15 помидоров и качан капусты целиком) и цилиндрической — длинных и нежных.

Диски заказываются отдельно.

Основные характеристики

Разновидность	электрическая
Производительность	400 кг/ч
Скорость вращения	от 375 до 750 об/мин.
Установка	напольная
Материал	нерж. сталь
Напряжение	380 В
Мощность	1.1 кВт
Ширина	700 мм
Глубина	359 мм
Высота	1100 мм
Вес (с упаковкой)	57 кг
Страна-производитель	Франция

Особенности:

Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и таким образом повышает его производительность
Корпус, лоток для непрерывной подачи овощей, емкость для режущих элементов из нержавеющей стали, основание воронки из алюминия
Регулируемая высота ручки (3 положения) для комфортной работы
Воронки откидываются по краю моторного блока
Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки

Основные характеристики

Разновидность	электрическая
Производительность	600 кг/ч
Скорость вращения	от 375 до 750 об/мин.
Установка	напольная
Материал	нерж. сталь
Напряжение	380 В
Мощность	1.5 кВт
Ширина	425 мм
Глубина	613 мм
Высота	1160 мм
Вес (с упаковкой)	70 кг
Страна-производитель	Франция

Овощерезка CL 60 с рычагом имеет дополнительные характеристики:

Производительность:
- Теоретическая: до 1800 кг/час
- Практическая: до 600 кг/час
- 300-3000 порций
Количество скоростей: 2
Ток: 3,4 А
Широкая воронка:
- Объем: 4,2 л
- Диаметр: 175 мм
- Площадь: 238 см²
Диаметр цилиндрической воронки: 58 мм

Опции (заказываются отдельно):

Нарезка:
- Диск-слайсер 0,6 мм (миндаль) 28166
- Диск-слайсер 0,8 мм 28069
- Диск-слайсер 1 мм 28062
- Диск-слайсер 2 мм 28063
- Диск-слайсер 3 мм 28064
- Диск-слайсер 4 мм 28004
- Диск-слайсер 5 мм 28065
- Диск-слайсер 6 мм 28196
- Диск-слайсер 8 мм 28066
- Диск-слайсер 10 мм 28067
- Диск-слайсер 14 мм 28068
- Диск-слайсер для картофельного салата 4 мм 27244
- Диск-слайсер для картофельного салата 6 мм 27245
Волнистые ломтики:
- Диск-слайсер 2 мм 27068
- Диск-слайсер 3 мм 27069
- Диск-слайсер 5 мм 27070
Терка:
- Диск-терка 1,5 мм 28056
- Диск-терка 2 мм 28057
- Диск-терка 3 мм 28058
- Диск-терка 4 мм 28073
- Диск-терка 5 мм 28059
- Диск-терка 7 мм 28016
- Диск-терка 9 мм 28060
- Диск-терка для пармезана 28061
- Диск-терка для драников 27164
- Диск-терка для редьки 1 мм 28055
Соломка:
- Диск-соломка 1х8 мм 28172
- Диск-соломка 1х26 мм 28153
- Диск-соломка 2х2 мм 28051
- Диск-соломка 2х4 мм 27072
- Диск-соломка 2х6 мм 27066
- Диск-соломка 2х8 мм 27067
- Диск-соломка 2х10 мм 28173
- Диск-соломка 2,5х2,5 мм 28195
- Диск-соломка 3х3 мм 28101
- Диск-соломка 4х4 мм 28052
- Диск-соломка 6х6 мм 28053
- Диск-соломка 8х8 мм 28054
Кубики:
- Комплект для кубиков 5х5х5 мм 28110
- Комплект для кубиков 8х8х8 мм 28111
- Комплект для кубиков 10х10х10 мм 28112
- Комплект для кубиков 14х14х5 мм 28181
- Комплект для кубиков 14х14х10 мм 28179
- Комплект для кубиков 14х14х14 мм 28113
- Комплект для кубиков 20х20х20 мм 28114
- Комплект для кубиков 25х25х25 мм 28115
- Комплект для кубиков 50х70х25 мм 28180
- Диск-решетка для нарезки кубиками 5х5 мм 28117
- Диск-решетка для нарезки кубиками 8х8 мм 28118
- Диск-решетка для нарезки кубиками 10х10 мм 28119
- Диск-решетка для нарезки кубиками 14х14 мм 28120
- Диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм 28121
Картофель фри:
- Комплект для картофеля фри 8х8 мм 28134
- Комплект для картофеля фри 10х10 мм 28135
- Комплект для картофеля фри 10х16 мм 28158
- Решетка для нарезки картофеля фри 8х8 мм 118395
- Диск-слайсер для нарезки картофеля фри 8х8 мм 29267
Комплекты дисков:
- Комплект из 5 дисков 1960
- Комплект из 7 дисков 1961
- Комплект из 7 дисков 1943
- Комплект из 8 дисков 1933
- Комплект из 12 дисков 1942
- Комплект из 16 дисков Multicut
Дополнения:
- Протирка для картофельного пюре 1,5 мм 28186
- Протирка для картофельного пюре 2 мм 28187
- Протирка для картофельного пюре 3 мм 28208
- Протирка для картофельного пюре 6 мм 28210
- Комплект для очистки решеток 39881
- Воронка с рычагом 28104
- Воронка с 4 трубками 28162
- Воронка с прямой и наклонной трубками 28157
- Диск-сбрасыватель 102690
Подставки и держатели:
- Настенный держатель для 6 дисков 101230
- Крышка для дисков 39726
- Тележка для гастроемкостей GN 1/1 49066
- Тележка для гастроемкостей GN 1/1 27056
- Тележка для гастроемкостей GN 2/1 27185