Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Мармит настольный для первых блюд Viatto 83010SP

Мармит на 10 л для первых блюд по спеццене-3 497 рубл/шт. Мармит Viatto-пожалуй, лучшее соотношение цены и качества! читать далее

Дата: 22-04-2021

Пельменный аппарат JGT-60 | 3600 шт/час — 116 000 руб

НИЗКАЯ ЦЕНА НА ПЕЛЬМЕННЫЙ НАСТОЛЬНЫЙ АППАРАТ 116 000 РУБ! читать далее

Дата: 21-04-2021

Канистра пластиковая 25 л для топлива Арт.КП-ГСМ 25 красная

НОВИНКА! Канистра пластиковая 25 л для топлива по низким ценам. Успейте приобрести! читать далее

Дата: 21-04-2021


 
 
Каталог продукции
Европактрейд > Каталог продукции > Оборудование для ресторанов | Оборудование кафе > Гамбургер прессы

 

Гамбургер прессы

Гамбургер прессы – специфичное оборудование, которое формирует из фарша круглую аккуратную котлету. В гамбургер прессе есть чаши, соответствующие диаметру булки. Фарш укладывается в чаши, закрываются крышки, которые прижимают его.

Бюджетные варианты позволяет готовить котлеты диаметром до 180 мм. Механические гамбургер прессы — удобные приборы, которые не занимают много места.

Наличие гамбургер прессов на предприятии общепита дает возможность разнообразить меню, причем не только аппетитными хлебобулочными изделиями с мясной котлетой. Некоторые модели открывают новые возможности, обеспечивая приготовление продукции различной формы. Это позволяет заготавливать в устройстве, например, бифштексы и тефтели.

Метод создания мясной формы прессованием исключает ее повреждение. Недорогое устройство дает возможность ускорить изготовление котлет, облегчая работу персонала.

В заведениях быстрого питания гамбургер прессы  — реальная необходимость, так как посетители ориентированы на экспресс-обслуживание, и им даже не всегда нужно место для еды. Кухня работает по принципу конвейера.

Купить гамбургер прессы для аппетитных гамбургеров

гамбургер фарш заготовка гамбургер фарш заготовка

При покупке формовочного устройства стоит обратить внимание на следующее:

  • из чего сделано изделие (лучший вариант — нержавеющая сталь);
  • параметры получаемой котлеты (размеры, форма);
  • количество емкостей для заготовок.

Большинство гамбургер прессов отличает высокая износостойкость, изящный внешний вид, отличная производительность. У различных моделей могут быть разные параметры и дополнительные функции, поэтому перед покупкой внимательно изучите технические характеристики и описание.

Основные преимущества гамбургер прессов:

  • каждый кулинар может легко и быстро приготовить идеально ровные, аккуратные котлеты, оптимальной для прожарки толщины. Готовый продукт по внешнему виду и качеству приятно удивит – не случайно гамбургер-прессы уже давно стал привычным оборудованием для ресторанов и кафе быстрого питания;
  • минимум времени на формирование котлеты. Для формирования обычных котлет требуется достаточно много времени, с гамбургер прессами процесс приготовления сократится в разы. Когда предстоит задача одновременно накормить достаточно большую компанию в ресторане или клиенты вашего кафе просто любят гамбургеры – без гамбургер пресса не обойтись.
  • аппетитный и привлекательный внешний вид. Даже если котлетки предстоит готовить не на гриле, а на обычной сковороде, они получатся очень привлекательными. В продаже появились прессы с рельефной поверхностью, имитирующей полоски гриля. С таким прессом котлеты получатся идеальными;
  • гамбургер пресс изготовлен из специального сплава стали, благодаря чему мясо не пристает к внутренним стенкам формы. Если же, поверхности смочить водой, процесс извлечения готовых котлет будет происходить в разы быстрее;
  • мясо оптимальной степени прожарки. Производители постарались продумать этот момент до мелочей. Благодаря тому, что заготовки имеют одинаковую толщину и форму, готовятся котлеты достаточно быстро, прожариваются одновременно и внутри не остается сырых участков.

Мясо, прожаренное без добавления жира и растительного масла, гораздо менее калорийное. Если же в гамбургер добавить больше свежих овощей, а вместо пшеничной, использовать булку из ржаной муки, калорийность продукта снизится минимум в 2 раза.

Для небольшого кафе нет смысла приобретать автоматический гамбургер пресс для приготовления котлет. Такое оборудование целесообразно использовать в заведениях, с большим потоком клиентов. Для мини-ресторана или кафе будет более практичным приобрести механический гамбургер пресс.

Выбирайте гамбургер-прессы, которые приглянутся вам внешне и по цене – у каждого из них есть свои преимущества и особенности использования. 

 

 
   
Полиэтиленовая пленка Бумажные пакеты
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-60 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.