Блендер профессиональный

Блендер профессиональный – барное оборудование для быстрого измельчения, смешивания и взбивания овощей, фруктов, ягод, листовых салатов, круп, орехов и других продуктов. Кухню ресторана или бара практически невозможно представить без блендера. Наличие мощного инструмента открывает новые возможности для приготовления блюд, а разнообразное меню – серьезный показатель успешности заведения общепита.

Блендер профессиональный

Особенности специализированных блендеров

Важнейший критерий в оценке работы барного оборудования – скорость переработки продуктов вне зависимости от их плотности. Лучшие блендеры отличают моторы повышенной мощности и возможность длительной непрерывной работы. Барные электроприборы наделены несколькими скоростными приборами. Некоторые модели предлагают запрограммировать и сохранить собственные режимы. Опция может сократить время приготовления в общепите, но, скорее всего, будет бесполезна в домашних условиях.

Преимущества мощных блендеров перед бытовыми

• Чаша большого объема. Вместительный стакан позволяет переработать до трех литров супов, каш, овощей или ягод за несколько секунд.
• Профессиональные ножи (4-х, 6-ти лопастные, встроенные, многоуровневые). Чем лучше измельчены продукты, тем выше будет усвояемость витаминов и органических кислот из овощей, фруктов, листовых салатов.
• Большая скорость вращения (от 20 до 40 тыс. об/мин). Твердые продукты размолоть также легко, как сделать суп-пюре.
• Утолщенная стенка контейнера. Подходит для помола сухих круп и специй.
• Длительная работа без перерыва. Экономия времени для заведений общепита – обязательное условие для качественного обслуживания.

Компания «Европактрейд» сотрудничает с лучшими производителями барного оборудования. Чтобы выбрать и купить профессиональный блендер, свяжитесь с нашим менеджером по телефону или оформите заявку на сайте.