Аппарат шоковой заморозки OLIS OBF051AF-ADX предназначен для быстрого охлаждения и замораживания продукта. Все питательные вещества продукта в процессе заморозки остаются без изменения. Не происходит потери веса, высыхания и окисления. Корпус, внутреннее покрытие и дверь прибора изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 18/10.
Может быть использован в помещениях температура воздуха в которых достигает +43°C. Полностью из нержавеющей стали. Полиуретановая изоляция. Принудительная циркуляция воздуха внутри камеры. Температурный зонд. Электронное управление.
Технические характеристики
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения
90 мин.
Производительность цикла охлаждения
18 кг
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Цикл заморозки
240 мин.
Производительность цикла заморозки
12 кг
Объем
560 л
Количество уровней
5
Гастроемкости GN 1/1
да
Напряжение
220 В
Потребляемая мощность
1.4 кВт
Ширина
790 мм
Глубина
700 мм
Высота
850 мм
Вес (без упаковки)
112 кг
Страна-производитель
Италия
Особенности:
Изоляция из пенополиуретана высокой плотности (около 42 кг/м3): 60 мм
Пульт управления, способный сохранить до 100 программ
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.