Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

РАСПРОДАЖА ОСТАТКОВ! Пластиковая тара: ящик, бочки, паллеты

Распродажа пластиковых ящиков, бочек, паллет и мусорных баков. Низкие цены. Можно купить 1 ящик. Условия — самовывоз со склада в Воронеже. Пластиковая тара Цена, руб с НДС Количество, шт арт 119 Ящик ягодный 600*400*135 синий 192,00 70 арт 119 Ящик … читать далее

Дата: 11-09-2019

Холодильная настольная витрина Полюс ВХСр-1,0 Cube Арго XL

Цена 27 300 рублей, в наличии. Гарантия год. читать далее

Дата: 11-09-2019

Тележка — чан 300 литров | Тележка чан для фарша

!!! АКЦИЯ !!! Тележка — чан 300 литров Тележка-чан предназначена для транспортировки мясного сырья, фарша, ингредиентов и готовой продукции в цехах пищевых производств. ЦЕНА 18 500 руб. Звоните бесплатно: 8-800-500-00-14   Технические характеристики Материал изготовления нерж. сталь Геометрический объём 300 … читать далее

Дата: 11-09-2019


 
 
Европактрейд > Каталог продукции > Упаковочные материалы. Эко-упаковка. > Антипригарные материалы | Тефлоновая ткань | Силапен - силиконовая ткань > Антипригарный коврик Силапен | Силиконовый коврик для выпечки

 

Антипригарный коврик Силапен | Силиконовый коврик для выпечки

Что такое силапен?  СилапенСилапен — это новый вид антипригарного покрытия для выпечки, антипригарный коврик.  Силапен — силиконовый коврик для выпечки, производится на основе силикона — безвредный синтетический материал, который применяется для  производства детских сосок. 

МИНИМАЛЬНАЯ ПАРТИЯ от 20 000 рублей

Применение силиконовой ткани

На сегодняшний день доказано, что, так часто применяемые тефлоновые антипригарные  покрытия  и тканные материалы, при нагревании выделяют канцерогенные вещества, тогда как силапен (силикон) не вступает ни в какое химическое воздействие с окружающими материалами.

Съемный антипригарный силиконовый материал для расстойки и выпечки хлебобулочных изделий. А также замеса теста и заморозки полуфабрикатов при температурах от -40°C до +260°C (кратковременно до +315°C).

Силапен® кладется на поддон и сверху на него выкладывается будущая выпечка. Силикон, входящий в состав материала, обладает хорошими антиадгезионными свойствами и обеспечивает прекрасный съем и отлипание даже подгоревших изделий. Это позволяет полностью отказаться от применения масла для смазывания поддонов. Более того, за счет хорошей теплопроводности, антипригарный материал значительно снижает само подгорание низа изделий. А также обеспечивая более равномерное пропекание выпечки.

Материал прекрасно работает при изготовлении черного и белого хлеба, бисквитов, сухарей и баранок, а также другой кондитерской продукции.

Благодаря отсутствию адгезии (прилипания) Силапен® можно использовать для замеса теста или замораживания полуфабрикатов.

Характеристики

Широкий диапазон рабочих температур (от -40°C до +260°C, с кратковременным увеличением до + 315°C) позволяет применять его не только в печах, но и в морозильных камерах для предотвращения примерзания изделий и продуктов.

Использование в Силапен марки В специальной высококачественной стеклоткани и силиконового полимера с повышенной термостойкостью позволило достичь гарантированного срока службы свыше 2000 циклов. Многоразовое применение Силапена® выгодно отличает его от одноразовой пергаментной бумаги.

Срок службы “Силапена® — 10-12 месяцев, а при непрерывном (круглосуточном) использовании в печах — 8-10 месяцев.

Антипригарный силиконовый материал имеет преимущества и перед стеклотканью со фторопластовым («тефлоновым») покрытием, т.к. отличается большей термической устойчивостью и в отличие от него не выделяет при температурах выше +220°C вредных летучих веществ.

Толщина материала всего 0,3-0,35 мм, а ширина – 127 см.

Силапен или Антипригарный коврикАнтипригарный коврик

выпускается в рулонах, длиной 50 м, и снабжен защитной полиэтиленовой пленкой, которая легко удаляется перед применением.

По желанию клиента материал может быть предварительно нарезан по необходимым размерам для укладки на поддоны.

Для закрепления Силапена® на хлебопекарном оборудовании можно использовать термостойкий клей-герметик Пентэласт®-1130.

После использования Силапен® достаточно протереть влажной салфеткой или промыть под струей воды. При необходимости можно использовать мягкие моющие средства.

Многочисленные отзывы потребителей свидетельствуют о высокой рентабельности применения Силапена®. Использование материала исключает потребление пищевых жиров в качестве смазки поддонов. При этом срок службы пекарной оснастки увеличился в среднем на 30%.

Применение Силапена® позволяет экономить не только масло. В отсутствие пищевых жиров нечему становится выгорать. Как следствие меньше загрязняется печь. При этом улучшается вкус выпечки, за счет отсутствия гари и копоти.

Чтобы получить подробную консультацию, узнать актуальную цену для розницы и оптовых покупателей, свяжитесь с нашим менеджером по телефону или оставьте заявку на сайте.

Силиконовый коврик для выпечки

Как заказать?

Минимальная партия к заказу 1 ролик — 10 м.

Цена от 1 700 руб/м.п.

(скидки при объемах)

КУПИТЬ

 

 

Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

Европактрейд
Average rating:  
 0 reviews
 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.