Европактрейд > Статьи > Тестораскаточная машина «Ролл-авто мини»

Тестораскаточная машина «Ролл-авто мини»

Тестораскаточная машина «Ролл-авто мини»

Тестораскаточные устройства (машины) «Ролл-авто мини» способствуют автоматизации процессов раскатки слоеного дрожжевого или бездрожжевого видов теста. Они многофункциональны и могут использоваться для приготовления пельменного теста, хвороста, лапши, различных видов хлеба, в том числе с национальными особенностями (лаваш и др.).

ТЕСТОРАСКАТОЧНЫЕ МАШИНЫ С ОТЛИЧНЫМИ ТЕХНИЧЕСКИМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ

Модель «Ролл-авто мини» оснащена системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, в результате чего получаются равномерно раскатанные пласты теста. Оборудование позволяет заранее задавать для него необходимую толщину. Управление осуществляется с помощью промышленного контроллера. Отличительными чертами «Ролл-авто мини» являются:

повышенная прочность раскатывающих валков;
антикоррозийное защитное хромовое покрытие рабочих поверхностей тестораскаточной машины;
скалка с антифрикционными втулками, продлевающими срок эксплуатации изделия;
возможность осуществлять резку теста прямо на ленте.

Все эти особенности позволяют максимально повысить износостойкость оборудования, сделать его содержание и возможный ремонт проще. Удобные системы контроля и управления процессами изготовления хлебобулочных изделий сводят к минимуму случаи травм на производстве и существенно ускоряют его процесс.

Техническое характеристики

Модель	Ролл-авто мини
Максимальная масса порции теста	4 кг
Диапазон изменения зазора между раскатными валками	0 – 38 мм
Диапазон толщин раскатанного теста	0,6 – 38 мм
Наименьший шаг изменения толщины пласта теста:
при толщине 20 мм и более	2,1 мм
при толщине 11-20 мм	1,1 мм
при толщине менее 11 мм	0,55 мм
Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина)	*500750 мм**
Номинальная потребляемая мощность	0,9 кВт
Номинальное напряжение	220 В
Габаритные размеры, не более	*1680905585 мм*
Масса, не более	150 кг

Тестораскаточные машины «Ролл-авто мини» невероятно экономичны.

Напряжение питания 220 Вольт позволяет успешно, безопасно и без больших затрат использовать их в небольших цехах и магазинах. Равномерное слоение, которое обеспечивают тестораскаточные устройства (машины) «Ролл-авто мини», в процессе выпечки приобретает аппетитный внешний вид. Изделие полностью безопасно в эксплуатации, поскольку оснащено соответствующими системами и специальной механической защитой. Оборудование сертифицировано и соответствует всем российским и европейским стандартам безопасности, необходимым для работы в пищевой промышленности на ведущих предприятиях в Москве, Саратове, Екатеринбурге и других регионах нашей страны.

автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной;
система управления с частотным приводом электродвигателя оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений;
поверхность раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм для повышения износостойкости, детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие;
регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины снабжена храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками;
бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа «вафельная сетка», обладает повышенной износостойкостью, позволяет производить резку пласта теста непосредственно на ленте;
на поставляемой в комплекте с машиной скалке установлены втулки из антифрикционного материала, которые увеличивают срок эксплуатации «Ролл-авто мини» отвечает нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности, конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения и механической защиты, обеспечивающие безопасную эксплуатацию;
возможность установки на стол или специальную подставку (по отдельному заказу);
в комплект поставки включен ЗИП.