Тестоделитель Восход-ТД-7 — промышленная мелкоштучная тестоделительная машина, которая предназначена для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы:
— из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов
— из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%
Применяется тестоделитель Восход-ТД-7 для производства мелкоштучных хлебобулочных изделий.
Рекомендуется для эксплуатации на небольших производствах, пекарнях, кондитерских цехах, участках производства мелкоштучной продукции.
Тестоделительная машина обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных способов тестоприготовления.
Тестоделитель Восход-ТД-7 рассчитан на ручную загрузку бункера.
Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:
высокоточной механической обработкой деталей
автоматической точечной системой смазки, работающей в экономичном режиме и обеспечивающей невысокий расход масла
защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов
системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе
точной регулировкой массы тестовых заготовок
возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки
откидывающимся бункером для удобства чистки тестоделительной машины
колесными опорами, позволяющими перемещать тестоделительную машину по производственному помещению.
В конструкции предусмотрено:
регулировка расхода масла в каждой точке смазки
механизм тестоделительной машины отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода и исключает загрязнение теста
детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного чугуна, обладающего повышенной износостойкостью
транспортерная лента с антиадгезионным покрытием — от ведущих европейских производителей
корпус — нержавеющая сталь.
Цикл работы тестоделительной машины:
тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движениии главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания
нож отделяет порцию теста от теста, содержащегося в бункере
движением главного поршня вперед тесто подается в мерную камеру барабана делительного механизма (барабан в горизонтальном положении), масса тестовых заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой
при повороте делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося в камере всасывания, поршень выталкивает заготовку из мерной камеры на транспортер (барабан в вертикальном положении).
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.
