Хлебопекарные печи комплектуются противнями, без которых невозможно выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий. Использование противней позволяет увеличить функциональные возможности печей и наладить стабильную работу предприятия. Печи могут иметь камеры разных размеров, поэтому и площадь противней различается. Чаще всего встречаются противни, имеющие площадь 600 х 400 мм.
Противни для выпечки в хлебопекарных печах
Противни могут быть рассчитаны на приготовление разных видов хлебобулочных изделий. Они изготавливаются из алюминия, имеют толстое дно и оснащены антипригарным покрытием. Алюминиевые противни эффективно аккумулируют тепло и быстро передают его готовящимся продуктам, что позволяет гарантировать равномерное пропекание и сократить общее время приготовления примерно на 40%. Тефлоновое покрытие обеспечивает защиту от пригорания продуктов и исключает возможность их прилипания к поверхности противня. Эта особенность обеспечивает простоту ухода за противнями. Противни данного типа могут иметь ребристую поверхность.
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-60 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.
