Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 202-49-09
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Тележка — чан 300 литров | Тележка чан для фарша

!!! АКЦИЯ !!! Тележка — чан 300 литров Тележка-чан предназначена для транспортировки мясного сырья, фарша, ингредиентов и готовой продукции в цехах пищевых производств. ЦЕНА 18 500 руб. Звоните бесплатно: 8-800-500-00-14   Технические характеристики Материал изготовления нерж. сталь Геометрический объём 300 … читать далее

Дата: 19-11-2020

Аккумуляторный стреппинг инструмент для обвязки лентами JDS16

Аккумуляторный стреппинг инструмент для обвязки лентами JDS16 Ручной аккумуляторный стреппинг инструмент JDS16 представляет собой удобный мобильный упаковочный инструмент, которым пользуются для обвязки грузов и других предметов полиэстеровыми и полипропиленовыми лентами шириной 12-16 мм. Соединение ленты происходит за счет сваркой трением … читать далее

Дата: 19-11-2020

Прием лома пластиковой тары

Прием лома пластика на переработку на выгодных условиях на складах в Москве и Воронежа. Лом полиэтилена (PE, HDPE) и полипропилена (РР) Мы принимаем Ящики Мусорные контейнеры Крышки от ПЭТ бутылок Отходы полимерных производств Хлебные лотки Прозрачные и белые ведра Паллеты … читать далее

Дата: 19-11-2020


 
 
Каталог продукции
Европактрейд > Каталог продукции > Оборудование для ресторанов | Оборудование кафе > Барное оборудование > Пароконвектоматы Unox | Расстоечные шкафы Unox

 

Пароконвектоматы Unox, расстоечные шкафы унокс

Компания Unox, Италия является лидером и авторитетным брендом современного рынка профессионального теплового оборудования для кафе, баров и ресторанов, предприятий общественного питания за счет постоянного внедрения инноваций и проведения исследований. Основное оборудование  — пароконвектоматы Unox, расстоечные шкафы Unox.

Всё оборудование Unox разработано в соответствии по строгим регламентам и высоким стандартам европейского качества. Вы будете уверены в качественном результате каждый день.  pech-unox Пароконвектоматы Unox производятся с использованием надежных элементов и материалов последнего поколения. Большинство запасных частей изготавливаются непосредственно на самом заводе, что позволяет полностью контролировать качество выпускаемого оборудования. Новейшие разработки и уникальные запатентованные технологии Unox позволят Вам свести к минимуму Ваши затраты, воздействие на окружающую среду.

Снижают потребление энергии и гарантирует превосходное качество готовки и безопасность рабочего процесса
Философия Unox — «Think to simplify» — это технология упрощения.

Что это значит? Это значит, думай для упрощения, упрощай то, что сложно, чтобы улучшать. Фабрика стремится максимально упростить для Вас процесс готовки за счет высоких технологий, о которых вы можете более подробно ознакомиться в каталоге оборудования Unox.

Каков же ассортимент оборудования Unox?

Линейки оборудования Unox:
*Che fTop — пароконвектоматы для гастрономии pech-unox
*Baker Top — пароконвектоматы для кондитерских и хлебопекарных изделий
*Chef Lux — пароконвектоматы для гастрономии версии «Эконом»
*Baker Lux — пароконвектоматы для кондитерских и хлебопекарных производств версии «эконом»
*Line Miss — конвекционные печи (более высокофункциональная линейка)
*Line Micro — конвекционные печи с ручным управлением, без увлажнения.
*Spido Cook — стеклокерамические контактные грили и жарочные поверхности.

А также расстоечные шкафы и большой ассортимент дополнительного оборудования и аксессуаров для выпечки и готовки.
Пароконвектоматы делятся на электрические и газовые. Все оборудование Unox поддерживает большое количество различных программ приготовления. Имеют электронную или механическую панель управления, которая позволяет управлять всем оборудованием в целом, в том числе и аксессуарами, такими как подставка или зонт, в зависимости от функциональных возможностей модели.

Пароконвектоматы Unox серий ChefTop Evolution и BakerTop Evolution  pech-unox это самые востребованные модели с особыми системами парообразования и подачи воздуха в камеры.

Главным отличием печей Chef Top от Baker Top являются различные размеры направляющих под гастрономические емкости GN1/1, GN2/3 и GN2/1 или противни 600×400. Их функциональные возможности одинаковы.

 pech-unox
Конвекционные печи ChefLux и BakerLux — это версии «эконом». Наиболее подходят для небольших предприятий общественного питания. Эти печи созданы по принципу максимального удешевления и простоты приготовления продуктов в них, при этом качество будет на высоте. Возможности данных печей немного ограничены, чем моделей Chef (Baker)Top. Модели ChefLux имеют 7, 12 и 20 уровней GN1/1, а также на 20 уровней GN2/1. BakerLux идут на 6, 10 и 16 уровней 600 х 400.

Мини- печи LineMicro и LineMiss Touch – модели с меньшей вместимости (на 3-4 уровня). Модели LineMicro имеют механическую панель управления без пароувлажнения.

Печи LineMiss Touch включают модели с пароувлажнением и без пароувлажнения, с электронной или механической панелью управления, под противни размерами 460 х 330 и 600 х 400.

Шкафы медленной готовки XVL это прекрасное дополнение к пароконвектоматам Unox. Шкафы медленной готовки XVL385 — XVL585 можно применяются для доведения до готовности продукта, поддержания блюда теплым около 70С, расстойки тестовых заготовок и приготовлении при температуре не выше 180°C с использованием минимальной вентиляции. Влажность контролируется автоматически и гарантирует поддержание оптимальных условий внутри печи. Шкафы медленной готовки XVL управляются от панели печей ChefTouch.

Расстоечные шкафыпозволяют значительно сократить время расстойки тестовых заготовок и обеспечить превосходное качество выпечки.

Расстоечные шкафы XL415 и XL1005 оснащены датчиками влажности, которые задают желаемый % влажности в камере и автоматически поддерживать ее для хорошей расстойки изделия.  pech-unox Расстоечный шкаф XL415 комбинируется с печами XBC 805E, XBC 605E, XBC 405E, XBC 815EG, XBC 615 EG.

Расстоечные шкафы XL1005 и XL1003 с собственным ручным управлением были созданы для обеспечения максимальной вместимости и работают с тележкой на 16 уровней загрузки противнями 600х400, что обеспечивает высокую производительность.
Расстоечные шкафы для печей линейки Line Miss Touch выпускаются с самостоятельной панелью управления и управляемые от печи, под различный размер противня 600х400 или 460х330. Данные шкафы будут незаменимы для выпекания различных изделий из теста.

Широкий ассортимент противней и аксессуаров для выпечки и готовки помогут Вам в различных видах приготовления от обжарки до готовки на гриле, на пару, от выпечки пиццы до готовки курицы, рыбы, мяса, а также позволяют выпекать любые виды выпечки.
О ценах на оборудование Вы можете узнать на страницах нашего каталога и быть уверенными, что за эту цену гарантированно получите максимум функциональных возможностей.

Мастер — класс от Unox

Узнайте больше о компании Unox здесь.

Пароконвектоматы Unox

 
   
Полиэтиленовая пленка Бумажные пакеты
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-60 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.