Хлеборезка АХМ 300А Янычар применяется в кафе, ресторанах, столовых, на предприятиях общественного питания для нарезки хлеба в промышленном объеме. Оборудование имеет запатентованный серповидный нож с режущим лезвием волнообразной формы и специальной заточкой. Данная форма ножа нарезает хлебобулочные изделия на ровные ломтики, не ломая и не кроша их, как хлеб суточного хранения, так и свежий, только что испеченный мягкий хлеб. Корпус хлеборезки и защитная шторка изготовлены из нержавеющей стали, волнообразный нож выполнен из закаленной нержавеющей стали.
Особенности:
- Регулятор настройки толщины нарезки (регулировочная скоба)
- Двойная электронная система защиты от травматизма: концевые выключатели на крышке лотка загрузки и крышке приемного лотка
- Защитная шторка для предотвращения доступа рук в зону нарезки хлеба со стороны приемного лотка
- Простая конструкция облегчает уход и обслуживание
Хлеборезка АХМ 300А Янычар
Дополнительные характеристики:
- Максимальная ширина батона: 160 мм
Конструкция хлеборезки изготовлена таким образом, что исключает производственные травмы обслуживающего персонала и легко поддается санитарно-гигиенической обработке.
Хлеборезка АХМ 300А Янычар оснащена выключателями, отключающими электрическое питание при: открытии крышки лотка загрузки хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приёмного лотка для хлеба.
Конструкция хлеборезки позволяет без особо труда работать на ней и проводить техническое обслуживание.
С февраля 2016 года начался выпуск модернизированного варианта хлеборезки АХМ-300А.
Теперь можно нарезать буханку хлеба целиком, благодаря увеличению высоты окна подачи буханки.
Узнать цену
