Европактрейд > Каталог продукции > Мясоперерабатывающее оборудование > Волчки для измельчения мяса > Волчок ВРД 82 М

Волчок ВРД 82 М

Волчок ВРД 82 М предназначен для:

непрерывного измельчения кускового, подмороженного до -5 градусов мяса с размерами фракций в среднем 50 х 60 мм (не более 0,2 кг);
переработки мороженного фарша и мяса птицы, предварительно изрубленных на куски 50 х 60 мм; или не замороженного мяса, обрези, мясных субпродуктов, шрота с сыром;
а так же замороженных ягод (брусника , черника и т.д).

Комплектуется набором сменных решеток для различной степени измельчения. Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании.

На волчке режущий инструмент устанавливается в следующем порядке: решетка приемная — нож — решетка промежуточная — нож — решетка выходная.

С целью получения фарша различной степени измельчения машины снабжены набором ножевых решеток с диаметрами отверстий 3 — 30 мм.

Приемный бункер выполнен из нержавеющей стали и оснащен предохранительной решеткой, исключающей возможность доступа рук обслуживающего персонала к подающему шнеку во время работы.

Технические характеристики

Производительность при измельчении жилованного мяса через решетку с отверстиями диаметром 3 мм не менее, кг/час 400

Геометрическая вместимость бункера, м³0,1

Номинальный диаметр решетки, мм 82

Высота выгрузки измельченного сырья, мм 760

Установленная мощность, кВт 3,0

Частота вращения шнека, с^-1(об/мин) 5,3(318)

Занимаемая площадь, м²0,5