Подпишитесь!

Новинки, скидки, предложения!

Наши контакты:
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д.5, оф. 405
Тел. +7 (495) 782-92-32

г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, д. 50в, оф. 15
Тел. +7 (473) 262-15-60
     
ПОИСК ПО САЙТУ
 
     

Пельменный аппарат JGT-60 | 3600 шт/час — 119 500 руб

НИЗКАЯ ЦЕНА НА ПЕЛЬМЕННЫЙ НАСТОЛЬНЫЙ АППАРАТ 119 500 РУБ! НИЖЕ ТОЛЬКО ДАРОМ! читать далее

Дата: 19-09-2018

Холодильная настольная витрина Полюс ВХСр-1,0 Cube Арго XL

Цена 27 300 рублей, в наличии. Гарантия год. читать далее

Дата: 19-09-2018

Ящики для грибов и фруктов 400*300*110 по 29 руб/штука

Ящики черные грибные, в наличии 5500 штук, цена по 28 руб/штука. Возможна бесплатная доставка. читать далее

Дата: 19-09-2018


 
 
Компания Европактрейд > Каталог продукции > Хлебопекарное оборудование | Оборудование для мини пекарни > Хлебопекарные печи > Универсальная люлечная печь Циклон-ротор 240 Р

 

Универсальная люлечная печь Циклон-ротор 240 Р

Универсальная люлечная печь Циклон-ротор 240 Р  применяется для выпечки большого ассортимента хлебобулочной продукции из ржаной, пшеничной и ржано-пшеничной муки:Универсальная люлечная печь Циклон-ротор 240 Р

  • хлебобулочной продукции;
  • хлеба формового и подового.

Преимущества и особенности люлечных печей

Особенная конструкция дала возможность производить люлечные печи с быстрым разогревом камеры до нужной температуры и небольшим расходом используемого топлива. Кроме того, люлечные печи отличаются долговечностью. Благодаря новейшим разработкам хлебопекарные печи такого типа дают широкие технологические возможности для значительного улучшения качества выпекаемой продукции  и увеличения ассортимента.

Высокий КПД и экономичность обеспечиваются:

  • оптимальным подбором площади обогревающих каналов и мощности горелки;
  • оптимальной схемой циркуляции по обогревающим каналам люлечной печи дымовых газов, что гарантирует максимальное использование тепла от сжигания топлива;
  • минимальная разница между температурой в пекарной камере и температурой отходящих газов.

Люлечные печи поставляются в разобранном виде, что значительно облегчает доставку и монтаж. Сборка выполняется с минимальными трудозатратами. 

Технические характеристики 

Производительность, шт./за одну выпечку:  
— хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. формы №7, 10) 240
— батон 0,3 кг (4 шт. на противне) 120
Площадь выпечки, м 5,4
 Вместимость  
— хлебные формы 7, 10 ГОСТ 17327, шт. 240
— противни (плоские размер: 300х600 мм), шт. 30
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,1
Номинальное напряжение, В 3NPE ~ 380
Род тока и частота, Гц переменный, 50
 Диапазон установки температуры в пекарной камере, С 0-300*
Время разогрева печи до температуры 250С, мин, не более 45
 Вид топлива топливо дизельное, газ природный
Максимальный расход жидкого топлива, кг/ч 6,8
Максимальный расход газообразного топлива, м /ч 8,5
Расход за 1 выпечку** газообразного топлива, м 3,8
Расход за 1 выпечку** жидкого топлива, кг 3
Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл 4-6
Номинальная тепловая мощность, кВт 75
Габаритные размеры без козырька (с козырьком), мм, не более 2806х1958х2508 (2806х2230х2508)
Масса,  кг, не более 2200

 Универсальная люлечная печь Циклон-ротор 240 Р

ЦЕНА 910 000 рублей с НДС

КУПИТЬ

 

Система управления печью построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, которая обеспечивает простое, минимальное по времени техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации.

Удобная в использовании панель управления, максимальный набор функций управления печью позволяет:

— вводить редактировать, хранить и воспроизводить в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге

— корректировать программы во время цикла выпечки

— задавать прямой и обратный отсчет времени выпечки

— отображать на экране дисплея текстовую информацию о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях.

Принцип работы:

В печи находится конвейер с люльками, в которые укладываются тестовые заготовки. Конвейер производит неоднократное  цикличное вращение в пекарской камере, что позволяет получать идеальные, равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с красивым колером поверхности.

Люлечная печь имеет автоматическую дутьевую горелку, которая обеспечивает отличное пропекание в короткие сроки.

Возможен простой переход с газа на дизельное топливо и наоборот путем замены горелки.

Хлебопекарные печи

 
   
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-61 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.