Кофемашины данного типа отличаются надежностью и простотой эксплуатации. Аппараты используются для приготовления эспрессо. Кофе получается особо ароматными и насыщенным. Рожковая кофемашина работает по следующему принципу. Горячая вода под давлением попадает на рожок, проходит через кофейную таблетку, фильтруется, обогащается кофе и подается в чашку. Крепость напитка зависит от степени помола и спрессованности порошка в рожке. В него засыпают кофе на одну-две порции, прессуют, получая таблетку. Чем мельче помол зерна и плотнее порошок спрессован, тем крепче готовый напиток, и наоборот.
Рожковая кофемашина – это профессиональный аппарат. Его можно применять в кафе, ресторанах и барах, а также на любых кухнях. В зависимости от материала, из которого рожок изготовлен, будет зависеть вкус напитка. Холдер изготавливают из металла или пластмассы. Стальной рожок предпочтительнее, так как быстро и равномерно прогревается – кофе получается густым с пышной пенкой.
Рожковая кофемашина оснащена системой автоматики. Контролируется уровень воды в емкости, температура нагрева. Есть индикаторы нагрева и защита от перегрева аппарата. Недостаток – потребность в постоянной чистке рожка. Для обслуживания требуется один оператор.
Европактрейд - поставка технологического оборудования
Адреса: г. Воронеж, ул. Бульвар Победы, дом 50в, офис 15
г. Москва, ул. Остаповский проезд, д. 5, оф. 405
Телефоны: +7 (495) 782-92-32 МОСКВА, +7 (473) 262-15-60 ВОРОНЕЖ; 8-800-500-00-14 БЕСПЛАТНО
Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Омске, Казани, Челябинске, Ростове-на-Дону и других городах России.
