Тестозакаточные машины

Производительность , шт/час (шт/мин) не более      3000 (50)

Масса тестовых заготовок, кг 0.15-0.8

Влажность тестовых заготовок, %      39-44

Длина тестовых заготовок, мм, не более       500

Диаметр тестовых заготовок, мм, не более   85

Ширина ленты конвейера, мм            550

Ширина и длина закаточной плиты, мм         550×1200

Номинальная потребляемая мощность, кВт  1.9

Номинальное напряжение, В  3NPE~380

Габаритные размеры, мм:

- длина (длина с лотком)        2313 (2793)

- ширина         879

- высота          1300

Масса, кг, не более     320

Предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 3000 шт./час.

Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки.

Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба

Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок

Валки верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок

Верхняя и нижняя пары валков снабжены скребками, исключающими прилипание к ним теста

Предусмотрена возможность быстрой и удобной регулировки:

зазоров верхней и нижней пар раскатывающих валков с помощью штурвалов с нониусами

расстояния между формователями торцов тестовой заготовки, которое можно определить по линейке

Четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положени

Корпус — нержавеющая сталь

Все рабочие поверхности, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из современных материалов, обладающих отличными антиадгезионными свойствами и разрешены к применению в пищевой промышленности.

Закаточная плита имеет возможность откидываться и фиксироваться в откинутом состоянии для удобства очистки и обслуживания

Прозрачные откидные крышки облегчают доступ к узлу раскатывающих валков и позволяют осуществлять визуальный контроль работы

Конструкция конвейера исключает сползание транспортерной ленты во время работы

Возможность изменения высоты транспортера с помощью регулируемых опор