Тестоокруглители

Округлитель ленточный ОЛ

Округлители ленточные ОЛ-1500 и ОЛ-2000 для ржаного, ржано-пшеничного и другого мягкого теста. Оптимальное округление тестовых заготовок обеспечивается благодаря движению формовочных лент ленточного округлителя в противоположенных направлениях с разной скоростью. Ленточный округлитель ОЛ используется для округления теста перед последующим формованием, а также для придания окончательной округлой формы тестовой заготовке.

Отличительные особенности ленточного округлителя ОЛ:

• особый материал лент, исключающий залипание теста;
• качественное округление благодаря возможности регулирования скорости лент;
• возможность установки мукопосыпателя для дополнительного предотвращения залипания теста;
• возможность регулировки расстояния между формовочными лентами в зависимости от массы;
• удобная регулировка высоты и угла наклона транспортера.

Опции:

мукопосыпатель;

крышки из нержавеющей стали.

Технические характеристики: Модель           ОЛ-1500          ОЛ-2000

производительность, шт./час                   2000             2000

масса сформованных тестовых заготовок, г  0,1-1       0,1-1

влажность теста, %                                  42-50          42-50

длина рабочей части, мм                          1500            2000

ширина ленты, мм                                      150                         150

мощность, кВт                                              0,75           1,1

габариты, мм                                     550х950х1835  550х950х2500

масса машины нетто, кг                             160             210

Тестоокруглитель с оперативной регулировкой ТО

ТО-4      ТО-5

Производительность, шт/час, не более         3000 (50)         2800 (46)

Масса тестовых заготовок, кг                            0.05-1.5        0.05-1.5

Влажность тестовых заготовок, %,                    40-44                          40-44

Номинальная потребляемая мощность, кВт       2.85                2.85

Номинальное напряжение, В                           3PE~380         3PE~380

Частота вращения конуса, об/мин                     40-60                          42+4

Габаритные размеры, мм                 1153x1118x1625            1153x1118x1560

Масса, кг                                                                400                         350

Tестоокруглитель ТО-4 с центральной регулировкой желобов и тестоокруглитель ТО-5 с оперативной регулировкой желобов предназначены для создания однородной структуры и частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам шарообразной формы.

• тестоокруглитель ТО-5 имеет фиксирующие рукоятки, позволяющие регулировать желоба
• увеличенный до 4.0 м путь тестовой заготовки
• возможность установки тестоокруглителя в двух положениях относительно подающего устройства: загрузка со стороны панели управления или со стороны, противоположной от лотка
• обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, возможность отключения обдува
• покрытие рабочих поверхностей конуса, желобов и подающего лотка сталафлоном (аналог тефлона) — материалом с высокими антиадгезионными свойствами
• накладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют исключить “отщипывание” кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, изготовлены из современного полимерного материала — каплена, допущенного к применению в пищевой промышленности
• четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами
• стол с ограждением для сбора мучной пыли
• мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки
• специальный разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией